人們在製作一些菜品的時候，經常會使用到調味品來幫助增加味蕾，小茴香就是其中一員。提起小茴香，人們第一個想到的就是它那具有一定刺激性的味道，但是如果仔細去聞的話，會發現小茴香還具有一種淡淡的香味。除了作為調味品使用，小茴香還有着一定的藥性作用，長時間堅持使用 ，對人體的健康有着很大的好處，由於生活以及工作給人們造成的壓力越來越大，經常性的會出現失眠的症狀，小茴香就發揮了很大的作用。
小茴香的功效與作用有哪些?
護肝
現代生活中很多人為了使自己的生活質量得到明顯的提升，經常性的熬夜，也不能好好的有規律性的按時吃飯，時間久了，很容易會使得肝臟部位受到嚴重的損傷，這種情況下，小茴香就起到了關鍵性的作用。
在平時的日常中經常食用一點，對於肝臟有着很好的保護作用，主要是因為小茴香中揮發出來的一種物質對肝臟部位的組織細胞起到很好的再生作用，並且還能夠有效的抑制住容易引起肝病細胞的大量繁殖，促進正常細胞的快速發展，幫助維持肝臟健康，特別是患有肝病的患者，一定要堅持適量的食用，對身體健康有着很大的幫助。
促進消化
有很大一部分人都存在着不規範合理的飲食，如果長時間的這樣，很容易會使得消化系統出現異常，不能將吸收的食物儘快的消化，在日常生活中適量的使用一點小茴香，可以很好的解決這個問題。主要是因為小茴香揮發出來的香味對人體胃液的分泌有着十分良好的促進作用，從而幫助加快腸胃的蠕動速度，使得食物可以更快的被消化，並且還能幫助促進唾液的分泌，使得人們變得更加的有食慾。
殺菌
小茴香中含有一種特殊的成分，在殺菌上起到很好的作用，人們堅持食用一些小茴香，這種物質被人體吸收後，進入到腸道，可以有效的幫助消除有害菌，從而可以很好的預防一些疾病的發生，維持身體健康。