夏季的超市和水果店裏,應季水果格外豐富。西瓜、芒果、桃子、百香果、龍眼、荔枝,讓人挑花了眼。福建省人民醫院營養科梁豔彬醫生認為,立秋時節人體容易受濕熱邪氣的侵襲。濕困脾胃,則易出現疲倦乏力、食慾不佳等症狀,且不少人“因暑貪涼”,過食寒涼生冷之品而更易損傷脾陽。所以,飲食上要注意保護脾胃,各種水果也不能吃得太“任性”,否則會引發胃痛、腹脹、腹瀉、口腔潰瘍、過敏等“水果病”。
最能代表夏季風格的水果當屬西瓜了。西瓜性寒,味甘多汁,歸心、胃、膀胱經。據《本草綱目》記載,西瓜不僅“消煩解渴,解暑熱”,而且“寬中下氣,利小水,治血痢,解酒毒,治口瘡”。清甜的西瓜是許多人的夏季最愛,但醫生提醒,西瓜生冷,脾胃虛寒、消化不良者不宜食用。糖尿病患者慎吃西瓜,空腹也不宜吃西瓜。另外,夏天吃冰鎮西瓜雖能一時感覺冰爽,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,因此胃腸功能不佳者不宜吃冰西瓜。
芒果味甘酸、性涼,歸肝、脾經,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。此外,芒果還有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助食療作用。醫生提醒,吃芒果應提防過敏。芒果的一些成分對皮膚黏膜有一定刺激作用,以前有過敏症狀的人,儘量不要吃芒果。而未出現過芒果過敏的人,在食用芒果後也要用清水將黏附在皮膚上的芒果液洗淨,以防過敏。另外芒果熱量高,多食容易上火。
許多人愛吃荔枝,但要注意荔枝的含糖量比一般水果高很多,糖尿病患者應慎食。一些人空腹進食大量鮮荔枝後,會出現頭暈、出汗、面色蒼白等症狀,這是由於荔枝富含的果糖刺激機體胰島素分泌過多,而同時肝臟無法迅速將果糖轉化為葡萄糖,從而引起的低血糖反應。這種情況下,一般症狀較輕的喝點糖水就可以恢復正常,如果出現昏迷、血壓下降等較為嚴重的症狀,就要及時送醫。
梁醫生特別提醒,脾胃比較寒涼的人,應注意吃水果的時間,最好在餐後半小時左右吃水果。另外,大家吃水果應適量,根據中國居民膳食指南推薦,水果每人每天適宜吃200~350克左右。另外,儘量用咀嚼的方式吃水果,少喝果汁。建議吃常温水果,不吃冰鎮水果。
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來源:福州日報社數字報