日常生活中該如何保護血管健康呢?
保護血管要牢記三多三少:
三多:多鉀、多鈣、多蛋白
鉀和鈣都是天然的降壓、強血管的元素,我國居民的飲食結構,多屬於高鈉、低鉀、低鈣的情況,非常不利於血管的健康,也是發生高血壓的主要危險因素。蛋白質則是維持我們身體功能必不可少的重要營養物質。
滿足三多如何選擇食物:
1.新鮮蔬菜、水果、菌菇類 含鉀豐富,有利於降壓,同時含有豐富的膳食纖維,對於控制血脂也十分有利。
2. 粗糧和薯類 比如土豆、芋頭、玉米、各種顏色的大米、各種豆類,鉀和膳食纖維也是非常豐富。不過熱量比蔬菜高,推薦作為主食吃,代替白米、白麪。
3. 低脂、脱脂奶製品 牛奶中不僅含有豐富的蛋白質,還有豐富的鈣質,有高血壓、高血脂的人建議選擇低脂、脱脂的奶製品。
4. 其他優質蛋白 比如雞蛋清、魚類、去皮的雞鴨肉、瘦肉、豆製品等。 三少:少鈉、少糖、少脂肪 高鈉飲食、過多攝入糖分和脂肪對血糖控制、心血管健康非常不利。
做到三少哪些食物要少吃?
●鹹菜、鹹魚、鹹肉、火腿、醬鴨、滷肉等醃製、煙燻食品,多數口味偏鹹,鈉含量也高,要少吃。
●做菜時除了鹽,醬油、蠔油、甜醬等含鈉高的調料也要少放。
●各種鮮美的魚湯、雞湯、骨頭湯,其實鹽分、脂肪含量也很高,儘量少喝。
●肥肉、動物內臟、油炸食品、蟹黃、魚子等高脂肪、高膽固醇食物,儘量少吃。
●口感酥香的點心,各種口味的夾心餅乾等也可能添加人造奶油、氫化植物油等可能有反式脂肪酸的原料,也少吃。(via 北京健康教育)
來源:北京12320在聆聽