女性不想早顯老,常吃三種美食,排毒養顏,皮膚細膩,越吃越年輕
大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
茄子醬苦瓜
材料:茄子,苦瓜,青紅椒,蒜,
做法:
1、茄子、苦瓜、辣椒洗淨分別切好,蒜切粒。鍋裏放油,爆香蒜粒。倒入茄子翻炒至茄子成半透明狀。
2、倒入苦瓜翻炒至軟身。放入青紅椒,調入鹽翻炒。放約兩匙清水,調入生抽,蠔油,雞粉炒勻即可裝碟。
茶香牛肉
材料:牛裏脊肉400克,綠茶25克,筒筒辣椒15克,花椒5克,薑片5克,蒜片8克,鹽2克,味精1克,雞精1克,白糖2克,生抽5克,料酒10克,濕澱粉適量。
1、將綠茶用温水浸泡片刻;
2、將牛裏脊肉切薄片,加料酒、鹽、濕澱粉碼味上漿待用;
3、鍋置旺火上入油燒至六成熱,將泡好的綠茶擠幹水分,入油炸至略乾脆,撈出瀝油;鍋內油繼續燒熱,入碼好味的牛肉爆至斷生,撈出瀝油,待用;
4、鍋內留底油燒熱,入筒筒辣椒、花椒炒至呈棕黑色,入薑片、蒜片炒香,入炸好的綠茶脆、爆好的牛肉,加鹽、味精、雞精、白糖、生抽翻炒均勻,亮油,起鍋裝盤即可。
蒜香炒花甲
食材:花甲隨意、蠔油半碗、蒜蓉辣椒醬(適合廣東口味)一大勺、蒜蓉若干、葱若干
1、鍋裏放冷水蓋過花甲,蓋鍋蓋,燒水直至花甲開口,花甲一開口翻幾下,一熟馬上撈起一邊瀝乾水分待用。(不要滾太久,肉會變老縮水。我買的新鮮花甲,都是水一開,花甲幾乎是同時開口的,翻幾下就撈起來了。有閒功夫的可以把另一半的殼給掰開。)
2、鍋裏熱油下蒜蓉炒5秒,緊接着下 蠔油+辣椒醬+葱跟蒜蓉攪拌一下後馬上把花甲倒進去翻炒均勻即可上碟(這個步驟要手腳快,不要翻炒太久,花甲一均勻裹上醬汁就馬上起鍋,不然蠔油是會越炒越糊鍋的)。