大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
炸藕片
材料：蓮藕1節，雞蛋一個、花椒粉、鹽、澱粉、植物油
做法：
1、蓮藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。
2、雞蛋磕開，加適量清水、鹽、花椒粉、澱粉，攪拌成糊。
3、藕片撈出放入雞蛋糊內，均勻掛糊。
4、鍋內放植物油，燒熱後逐個放入蓮藕片，炸成金黃色即可。
5、也可以做成甜的。去掉調料，加入白糖即可
酸豆角肉末
材料：肉末100g、酸豆角 300g，姜少許、蒜 ，蒜苗1根、幹辣椒 8粒，鹽適量、生抽適量，食用油適量
1. 酸豆角洗淨切粒，姜、蒜切碎，幹辣椒和蒜苗均切成小段；
2. 燒熱炒鍋，下適量油，爆香姜、蒜；
3. 姜蒜爆香後，將肉末倒入炒鍋；
4. 翻炒肉末至8成熟，盛出待用；
5. 鍋中留餘油，下幹辣椒段爆香；
6. 幹辣椒爆香後，將酸豆角倒入炒鍋；
7. 適當翻炒酸豆角至出味斷生；
8. 將肉末倒回炒鍋；
9. 將肉末與酸豆角翻炒均勻；
10. 將蒜苗倒入炒鍋；
11. 調入適量鹽和生抽；
12. 再次翻炒均勻即可。
葱爆羊肉
材料：大葱1根、洋葱1個、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蠔油15毫升、澱粉10克
1、蒜瓣、葱白切片，洋葱切絲，羊肉片凍結，放料酒、蠔油、生抽、澱粉醃製20分鐘
2、熱鍋放油，羊肉片炒至變色盛出
3、鍋重新入油，加姜蒜、大葱和洋葱
4、將羊肉倒入，與葱姜翻炒勻，炒熟出鍋