骨質疏鬆是一種以骨量減少、骨組織結構破壞、骨骼的脆性增加、容易發生骨折為特徵的一種全身性的骨骼代謝類疾病。很多人都認為骨質疏鬆只發生在老年人身上，其實現在醫學數據顯示，骨質疏鬆可以發生在任何年齡段，常見於絕經後的女性和中老年人。還有一些年輕人，因為不健康的飲食和生活習慣，也被骨質疏鬆找上了門。
骨質疏鬆的早期的症狀並不明顯，因此很容易被忽視，隨着病情的加重，身體開始有乏力、腰痠背疼、四肢痠痛等不適的情況，但還是很多人都不重視，導致病情越來越嚴重。之後還會出現明顯的骨頭疼痛，身高變矮，牙齒脱落，容易骨折等情況。
根據調查，骨質疏鬆的發病因素有很多，比如盲目節食、激素水平降低、抽煙酗酒、缺乏運動、飲食習慣不良等等，都會加速骨量的流失，使得骨骼變脆。另外如果長期服用類固醇、抗癲癇的藥物也有可能會加速骨質的流失，使骨骼變得更加脆弱。
吃醋會引起骨質疏鬆？
很多人覺得醋有軟化作用，攝入過量的醋就會出現骨質疏鬆，其實並不會。雖然在化學反應中，醋酸會溶解掉碳酸鈣，加速鈣的流失，但是我們吃進去的鈣是先進入到胃裏面進行消化再被腸道吸收，並不是直接作用在我們的骨骼上，因此不會出現吃醋鈣質流失的情況。而且，陳年釀造的老醋裏面還有豐富的鈣質，對於我們人體吸收鈣質也有幫助。
真正傷骨的是3種食物
1、濃茶
我們身邊一些上了年紀的人，還有南方人比較喜歡喝茶，但是建議大家在喝茶的時候最好泡到指定的時間就喝完，最好不要等它成為濃茶再喝。因為濃茶中含有大量的咖啡因和茶多酚，這些成分會加快骨量的流失。
2、鹹菜
中華民族向來以勤儉節約為光榮，老一輩的日子過得也比較貧苦，導致現在依舊很多人一日三餐捨不得吃新鮮蔬菜，就吃鹹菜就着饅頭，但是鹹菜在醃製的過程中會生成亞硝酸鹽，這種毒性物質不僅會給腸胃和肝臟帶來負擔，還會影響成骨細胞的生成，阻礙骨骼的正常代謝。
3、甜食
現在社會進步，不管是大人小孩，都愛吃巧克力，蛋糕等甜食，但是吃太多並不好。身體攝入過多糖分在代謝的過程中會生成乳酸、丙酮酸等酸性物質，體內酸性物質過多，打破了酸鹼平衡，機體為了維持平衡會從骨骼中釋放鈣質，由此加速了鈣的流失。
預防骨質疏鬆，建議做好3件事
（1）補充營養
首先從飲食上進行改善，平常多吃一些含鈣量豐富的食物，比如牛奶、大豆等，除此以外也要進行補骨內調，堅持吃一素幫助促進骨基質的形成，將體內遊離的鈣質轉化為容易被骨骼吸收利用的骨鈣，從而減少骨量的丟失，更好地預防改善骨質疏鬆。
（2）堅持運動
平時定期在室外做一些適合自身的運動，像是慢跑、太極、瑜伽等中等強度的有氧運動，不僅可以提高體內的新陳代謝，加速血液循環，還能夠刺激骨骼生長，有助增加身體的平衡性，降低摔倒的風險。
（3）常曬太陽
不僅要從飲食中補充鈣質，還要提升鈣的吸收利用率，維生素D可以促進鈣的吸收，曬太陽能夠促進身體合成維生素D，加速骨骼對於鈣質的吸收利用，從而降低骨質疏鬆的患病風險。