民間有這樣一個習俗，到了秋季之後要稱體重，看一下過了整個夏季後，體重有沒有變化，若變瘦了，此時就需要"貼秋膘"了。
簡單來説，這個時候就需要開始長肉了，長肉最好的辦法就是吃肉，普通人家當天會燉肉來吃，條件稍微好一點的可以吃一些雞鴨魚之類的。
其實，貼秋膘還有另外一層含義，就是進補，到了秋季後，要摒棄掉夏季的一些壞毛病，吃冷飲、吹空調等等，會落下一些"病根"，而這些病根就需要到秋季給它處理掉。
秋季本身就一個比較好的進補季節，可以起到調理身體的作用，能夠讓身體更加的健壯，安穩的度過寒冬季節。
但是，貼秋膘雖然容易，但是許多人會盲目的進補，就會對身體造成損害。
貼秋膘時，這3種食物一定要慎用
第一種：油膩食物
貼秋膘就是為了長肉，那就多吃一些較為油膩的食物就好了，多吃少動體重就會逐步飆升，這樣秋膘就上來了。
然而，油膩的食物經常吃並不利於身體健康，經常吃會加重腸胃的負擔，降低腸胃的蠕動能力，不利於食物的消化。
並且，大多數油膩的食物中含有大量的油脂，吃的越多血液內甘油三酯、膽固醇的含量會飆升，危害到血管的健康。
因此，貼秋膘不要經常吃過於油膩的食物，不利於身體的健康。
第二種：甜膩食物
到了秋季天乾物燥，心情多多少少會有些煩躁，就會吃一些甜食來平衡自己的情緒，同時還能夠貼秋膘。
但是，甜食並不利於身體的健康，少量吃一點甜食，能夠很好的穩定體內的胰島素水平，維持身體內正常的內分泌環境。
經常吃甜食，就會加重體內反式脂肪酸的含量，特別是一些蛋糕、餅乾等，反式脂肪酸過多就會危害到血管的健康，影響到身體的健康。
第三種：辛辣食物
秋季天氣開始轉涼，許多人會把火鍋給提上日程，並且還特別喜歡吃"辣"火鍋，可是，辣椒會刺激到人體，容易加重體內的濕邪產生。
辣椒經常吃特別容易導致人體上火，也就是陰虛火旺，極其容易誘發扁桃體炎、口腔潰瘍、眼睛紅腫等等。
吃的過多還容易損害腸胃的健康，誘發胃潰瘍、腸炎等發生，並且辣椒能夠刺激到味蕾，會讓人進食更多，也就會讓人越來越胖。
提醒：這3類人羣慎"貼秋膘"
1、肥胖、高血壓、高血脂人羣
對於此類人羣來説，到了秋季切勿盲目的貼秋膘，經常大量的吃肉，就會加速疾病的發生，危害到人體生命健康。
因此，平時不用刻意的增加食量，最好以魚蝦等含有大量蛋白質的肉類為主，飲食多清淡，飲食要均衡。
2、高尿酸、痛風人羣
特別是處於急性發作期的人來説，對於肉類的食用一定要剋制。
而對於處在緩解期的人來説，平時可以適當的吃一些肉類，但一定要以水煮肉為主，不要喝湯，不然會影響到體內尿酸的代謝。
3、老年人、兒童
老人和小孩的腸胃本身比較脆弱，到了秋季後也不能夠盲目的進補，稍微不注意就會加重腸胃的負擔，導致積食的出現。
此時就正常的飲食就可以，可以選擇食用一些小米粥，紅薯等有利於腸胃蠕動的食物。
那麼，貼秋膘吃什麼好呢？
其實，貼秋膘除了吃肉，還有一些比較適合貼秋膘的食物，如：蓮子、蓮藕、牛羊肉、紅棗、百合等。
蓮子有利於清熱解毒，還能祛掉暑熱，特別適合秋天進補；
蓮藕能夠起到健脾開胃的效果，並且秋季是豐收的季節，比較合適吃；
牛羊肉含有豐富的蛋白質，還能夠温補氣血，比較適合貼秋膘；
紅棗吃一些，能夠滋陰潤燥、起到益肺補氣的作用；
百合能夠潤肺、安神、清心，消除身上的疲勞感，比較適合秋季吃。