如今夏天也是踏着腳印過來了，相信大家心中不可缺少的就一個字，就是熱，而熱會帶來很多負面反應，比如飯量差、食慾低、心情煩躁，而這時候想要去調整狀態，來一盤清涼爽口的涼拌菜是再合適不過了，而今天分享給大家的就是一道涼拌豆腐卷，非常的清爽可口，不僅好吃而且營養還高。
豆腐卷是大家並不陌生的，豆腐卷本身的營養價值是很多食物比不了的，而它對於三高人羣來説也相當的不錯，不過豆腐卷做法多樣而且能搭配很多食材食用，而它到底有哪些好處呢？
作為豆製品的豆腐卷，含有多種氨基酸以及豐富的蛋白質，這些物質都能很好的被人體吸收，同時很多人的免疫力比較差，尤其是一些中老年人還有孩子，這時候適當服用有助於提高免疫力，而對於中老年人記性差的情況，我們也能夠通過食用豆腐捲來改善，是非常的不錯。
養生吃法：涼拌豆腐卷
我們準備好豆腐卷、香菜等調味品，首先我們將豆腐卷焯水切片，然後準備好調味料，之後將豆腐卷放盤撒入調味料，這樣就非常的完美的豆腐卷就出盤啦。
而這道菜在夏天食用是再合適不過了，不僅滿足人們的味蕾，更是能夠有效的滋補養身，對身體健康的發展也相當有幫助，我們不能忽視它帶來的食療效果而只注重好不好吃，對於飲食方面我們要放更多的重心在這，這樣對於我們的身體健康才更有幫助，才更有益我們的身體健康，而不是胡亂瞎吃，要學會吃學會養生。