楠木軒

哪些雜糧不宜多吃?那些雜糧對人身體有好處!

由 俎巧玲 發佈於 健康

對於我們來説,健康是很重要的,擁有健康的身體才是生活的基礎,所以説,平日要想法子保健身體,留住健康。而且我們知道,其中的雜糧含有營養,每天都要吃一些。但並非所有的雜糧都可以多吃,有些雜糧吃得過多,反而對身體有害。所以人們在選擇雜糧時,一定要慎重。以下小編帶你瞭解一下,哪種食品對我們的身體有益呢!

哪種雜糧不宜多吃?

添加量較大的燕麥

穀物是好東西,早上煮些燕麥粥吃,有助補充營養。但是,要注意清淡,只有麥香燕麥片好。這種燕麥片比較純淨,適合每天吃。然而,一些燕麥包裝良好,含有大量的糖、添加劑、果仁等。它們熱量很高,燕麥的營養價值也下降,燕麥的營養成分大量流失。

因此説,工作日不能經常吃添加量高的燕麥。如果想每天煮燕麥粥吃,建議選擇無添加的純燕麥粥。

雜糧饅頭

平時吃的雜糧饅頭,往往會添加一些配料,讓饅頭味道更好,比如色素、甜味劑等等,這些添加劑吃多了對身體健康很不好。也有一個做法,就是直接把雜糧磨成細粉,然後做成饅頭。這麼做將失去營養成分,不能充分發揮雜糧的功效。

雜糧麪包

許多人喜歡吃雜糧麪包,認為用雜糧做的麪包,比較自然,添加劑也少,吃了雜糧不但有助於補充營養,還有助於預防血脂和血壓升高。但是,事實上,市場上用真正的雜糧做的雜糧麪包很少,而且很便宜,而且很好吃。大多數商家在做雜糧麪包時,都用精製的麪粉代替麩皮。

因此,許多雜糧麪包並不像商家所説的那樣純天然,而是因為添加了大量的添加劑和糖,它們的營養成分減少了。

熬久了的雜糧粥

有的人煮雜糧粥時,總喜歡煮得時間長一點,覺得煮得越久食物越爛,營養就能溶解得越好。可以説,雜糧煮得太久,很容易造成膳食纖維、澱粉成分的破壞,同時雜糧中的糖含量也會增加。常吃這種雜糧粥,可引起飯後血糖水平升高,引起三高。

健康的人更應該吃那些雜糧。

一.黑米

國醫認為,黑入腎,常吃黑食,有助補腎,有補腎之效。針對這一情況,建議人們平日多吃黑米,有助於補腎,堅持吃下去,還能改善貧血,眩暈等不適。

食用方法很簡單,準備適量的黑米和芝麻粒,分別洗淨備用。然後把黑米放進鍋裏,加水煮,等黑米熟了再加入芝麻。等到粥煮爛了,才能吃。

二.小米

每日可飲一碗小米粥,其味甘性微寒,有安眠及胃的作用,平日可用它煮粥食用,有助改善失眠。

在此推薦一種吃法,準備12G左右的小米,5G半夏。在把原料洗淨後,倒進鍋里加水煮。待小米煮熟後,放入鍋中即食。

三.薏米

蓮子的營養成分很多,有解熱,健脾,消腫之功效。當然它也是一種美容食品,常吃能消除斑點,改善皮膚粗糙問題,讓肌膚保持細膩光滑。