毛豆
夏季是吃毛豆的最好的季節哦，而且營養物質是比較豐富的呢，含有一定的可以提高脂肪代謝的膽鹼物質和阻止脂肪吸收的皂甙物質，還含有一定量的膳食纖維，可以增強飽腹感，對於減肥而言有積極的作用。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平，毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著，還可以補血養氣。
豆瓣菜
豆瓣菜是來自歐洲，是一種營養豐富的保健蔬菜。女性在月經前食用一些，能對痛經、月經過少等症狀起到防治作用。含有較多的營養，具有利尿通便，有滋潤腸道的功效，能夠促進排尿及排便，使體內廢物和有毒物質排出體外。所以，西洋菜是一種利尿通便的營養菜。豆瓣菜能清熱解毒，平時食用可以預防多種上火症狀的發生。
菠菜
菠菜中的營養價值是非常豐富的，菠菜含有較多的葉酸和鐵，對缺鐵性貧血很有效果，還含有多種微量物質，能促進人體的正常代謝，避免血液凝結，平時多食用菠菜能有效減少中風的發生。可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。菠菜中的6-羥甲基蝶陡二酮等微量元素，這些物質都會促進人體的新陳代謝，那麼身體的衰老速度就會減速。