入秋後不容錯過此菜，能殺菌消炎，輕鬆撫平肚腩，女人不妨常吃！?
孢子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。以鮮嫩的小葉球為食用部位。營養、藥用價值極高。?
新鮮的孢子甘藍中有殺菌消炎的作用，可防治咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛等。
其次，孢子甘藍富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。加上孢子甘藍含有大量的膳食纖維，能加速腸胃蠕動，促進消化，排腸毒，減脂肪，所以愛美的女性、懷孕的婦女應當多吃些孢子甘藍，它也是婦女的重要美容品。
此外，孢子甘藍也含有玉米黃質和葉黃素等類胡蘿蔔素，能維護眼睛視力，對發育中的孩童與視力退化的老人有益處。
重要的是，孢子甘藍能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，孢子甘藍排在第5位，相當顯赫。
小編提醒:由於孢子甘藍富富含膳食纖維，吃多了會過度促進腸胃蠕動，可能會導致腹瀉。有的身體比較虛的人更要少吃，會導致身體更加虛弱。
大家吃過孢子甘藍了嗎？你喜歡的吃法是什麼？
(圖片來源於網絡)