大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
家常版口水雞
用料：
主料；整雞腿2只；小黃瓜1根；生薑1小塊；蒜瓣3-4瓣；小葱適量；香菜適量；花生少許；調料；味極鮮醬油50毫升；花椒粉1茶匙；花椒油1湯匙；黑胡椒粉1茶匙；辣椒油1湯匙；油辣子適量；香油少許；糖適量；鹽少許；醋適量
做法：
主要材料；
1、雞腿放入冷水鍋，加幾片姜煮至水開後持續煮5分鐘關火，接着蓋蓋燜15分鐘；將煮好的雞腿取出放入冰水中冷卻後取出；
2、小黃瓜切片鋪在碗底備用；雞腿斬塊放入碗中備用；花生炒熟後剁碎備用；
3、調製醬汁：將部分葱花、蒜末、薑末加味極鮮、花椒粉、花椒油、辣椒油、油辣子、香油、黑胡椒粉、鹽、糖、醋調勻備用；
4、將調好的醬汁淋在雞肉上，接着撒上葱花、花生碎、香菜碎就完成了。
蘿蔔泡菜
材料：白蘿蔔 2個、葱 1顆（吃時可加點香菜）、蒜 1頭、姜 1小塊、白糖 2大勺、白醋2勺、韓國辣椒粉 2大勺、魚露，蝦醬 各1小勺；
做法：1.姜蒜切碎，葱切成段；
2.蝦醬，魚露,辣椒粉，適量；
3.蘿蔔切塊醃1小時左右，瀝乾水待用；
4.將所有材料拌勻，密封48小時就能吃了；
酒香板栗燜雞
材料：雞腿3個、水適量、鹽1小勺、生抽2勺、老抽1勺、白酒適量、香菇3個、冰糖3個、八角2個、香葉2片、桂皮2節、板栗200克、油適量、香葱1小把
1.香菇提前泡發 香葱切段 板栗剝殼去皮
2.雞腿肉切塊 焯水撈出
3.鍋內倒少許油 炒至雞肉金黃 盛出備用
4.鍋內倒少許油 放入八角 桂皮 香葉 和 冰糖 炒出香味
5.加入香菇和板栗翻炒
6.放入雞肉翻炒
7.加入鹽 生抽 老王 翻炒均勻
8.倒入白酒爆炒 激發出香味
9.煮時加入適量的水 沒過雞肉即可 煮開後 蓋上蓋子 燜7分鐘
10.開蓋後 稍稍收汁 撒上葱花 即可出鍋～
11.超香超好吃！