1、酒的主要化學成分是乙醇（酒精），過量飲用可引起肝損傷、也是胎兒酒精綜合徵、痛風、癌症和心血管疾病等發生的重要危險因素。成年人若飲酒，應限量。
2、孕婦不應飲酒。酒精對胎兒腦發育具有毒性作用。孕期飲酒，即使是對正常成年人適宜的飲酒量也可能對胎兒發育帶來不良後果，酗酒更會導致胎兒畸形。
3、乳母不應飲酒。酒精會通過乳汁影響嬰兒健康，進而影響孩子的某些認知功能，如注意力不集中和記憶障礙等。
4、兒童少年不應飲酒。兒童少年正處於生長髮育階段，各臟器功能還不完善，此時飲酒對機體損害嚴重。即使少量飲酒，其注意力、記憶力、學習能力也會有所下降，思維速度變得遲緩。
5、特定職業或特殊狀況人羣應控制飲酒。在特定職業中嚴禁飲酒後工作。對酒精過敏的人、正在服用可能會與酒精產生作用的藥物的人、患有某些疾病（如高甘油三酯血癥、胰腺炎、肝臟疾病等）的人都不應飲酒。血尿酸過高的人不宜大量喝啤酒。
（來源：中國疾控中心營養與健康所）
來源:中國疾控動態