12月養生正當時，多吃三種食物，強身健體、滋陰補陽升免疫

聖誕節到來 ，氣温開始直線下降，早晨出門也是大霧漫漫，不少家人們都沒抵抗的住感冒的侵襲。在這裏，小編提醒大家，出門一定要穿厚實，穿保暖，帶好口罩。感冒多發期，適當進行室外或室內鍛鍊，增強個人體質。跨年夜即將來臨，相信大家的心裏已經滿懷期待了吧，家裏的素的肉的，餃子湯圓都備起來，温馨喜樂的氛圍即將瀰漫整個家庭，在平平安安的節日中和家人團聚。日常生活中，也多吃一些滋補身體的養生菜，身強體壯才能抵抗住感冒，身體才能更健康哦！

家常大燴菜

材料：土豆，青椒，胡蘿蔔，粉條，五花肉，豆腐、丸子、醬油20克，鹽3克，醋2克，加飯酒，葱薑蒜，食用油。

做法：

1、粉條要用好一些的，純一些的土豆或者是紅薯粉兒。

2、原料洗淨，土豆胡蘿蔔切片，青椒掰塊兒，粉條用開水泡上，五花肉連皮切片備用。

3、鍋坐少許油先炒五花肉，放些葱薑蒜粒，噴一點醬油和加飯酒，炒出香味盛到碗中。

4、再次坐鍋倒油，這個油要稍微多一點，先中火煸炒土豆，煸一分鐘後放胡蘿蔔再炒一分鐘。

5、下青椒接着炒一分鐘，放炒好的肉片，然後下葱薑蒜粒、醬油、加飯酒爆香，加水，水量要稍微多一些，因為還有粉條要燒一下，這個比較吸水，然後放鹽、醋，大火燒開。

6、下豆腐、丸子、粉條一起中火燒，有蓋子就蓋上，燒五分鐘就差不多了，最後收一下汁，小心粘鍋，出鍋前再扔點蒜末進去就可以了。

醬燒鴨腿

材料：鴨腿2個、豆豉醬1勺、葱、姜、蒜、八角、幹辣椒、花椒粒、米酒、老抽、鹽。

做法：1.首先將鴨腿劃上一字花刀、薑切片、葱打成結、蒜子切開。

2.鍋中放入油，下入鴨腿，煎至兩面金黃，裝出。

3.鍋留底油，加入少許豆豉醬、幹辣椒、花椒煸香，再倒入小半鍋清水，淋入適量老抽、米酒，加入薑片、葱結、蒜子、八角，煮開。

4.再將鴨腿倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火煮四十分鐘，然後加一勺鹽調味，即可。

蛤蜊香菇魚丸湯

材料：草魚；蛤蜊；鮮香菇；葱；姜；鹽；油；蛋清；澱粉；

做法

1、草魚洗淨，葱姜切絲用温水浸泡，即成為葱姜水待用；將魚肉片下，去除魚皮；用料理機將魚肉攪打成魚肉末（或者用刀刮魚肉即成為魚肉茸，也可以用刀剁碎成魚肉末）；

葱姜水、鹽、蛋清、澱粉先後加入魚肉末中，用筷子順一個方向攪拌至魚肉上勁。

2、蛤蜊事先用鹽水浸泡數小時後，洗淨放入開水中煮至開口撈出待用；炒鍋熱油，放入薑片和剔除魚肉的魚骨略煎；加水煮開後，放入蛤蜊、香菇煮開，

將魚肉末用勺子挖入湯水中煮熟後，調入鹽即可，都是些非常鮮美的食材，所以除了鹽，什麼都不需要再加了。

寒冷的冬天，整天在為吃什麼而操碎心的家人們，多來看看小編的分享，一定知道怎麼做好養生餐羅，一切壓力和困惱都煙消雲散，快來跟着小編的養生食譜嘗試一下，十分鐘的製作換來的是一整天的放鬆和愉快哦！