秋冬季節，孩子反覆咳嗽，在家燉上一鍋，作用厲害了，省錢又實用

朋友們大家好，進入秋冬季節以後，氣候就會變得乾燥且寒冷。稍不注意的話，很容易就會咳嗽感冒，喉嚨幹癢還很不舒服，尤其是老人和小孩子，一定要特別預防。

為此，進入秋冬季節以後，我建議大家一定要多吃一些金桔，因為金桔有很好的潤肺、止咳化痰的作用，在秋冬季節食用金桔的話，對身體是非常好的，能有效提高我們人體的免疫力哦。

想要金桔食用效果最佳的話，最好的方式，就是把它做成冰糖金桔。不僅味道好吃，作用還更好哦，下面就讓我來教教你，冰糖金桔的正確做法吧。在家燉上一大鍋，作用真厲害，省錢還實用。

【冰糖金桔】

【原料】：冰糖，金桔，食鹽

1、首先我們要準備一斤金桔，然後給它裝入大碗中，再加入鹽、清水適量，用食鹽水對它進行清洗。

2、金桔表面是有一定農藥殘留物，還有果蠟的，用食鹽對其進行揉搓清洗以後，就能將這些髒東西有效去除，因為金桔在食用的時候，需要帶皮食用。

3、在對金桔進行清洗的時候，我們要注意的是，其頂部的果蒂，我們要及時給它摳掉，否則做出來的味道，就會很苦。

4、金桔清洗乾淨後，我們要給它控幹水分，然後裝入大碗中。同時要在金桔的頂部和底部，用刀打上十字刀口，這樣其在製作的過程中，才更容易入味。

5、準備好金桔以後，接下來我們要準備250克的黃冰糖，一定要用黃冰糖哦，其營養價值比白冰糖更高。

6、起鍋燒水，往鍋中加入250毫升清水，然後把準備好的冰糖，直接加入清水中，兩者比例為1:1，並開小火不停加熱，將其加熱至融化。

7、將冰糖熬融化以後，我們要把準備好的金桔，全部加入到糖汁中，並用大火熬5分鐘，使其充分與糖汁混合均勻。

8、5分鐘時間到了以後，我們要轉小火，並蓋上鍋蓋，讓金桔在鍋中燜上10分鐘時間。

9、這裏要注意的是，金桔不能給他熬得太久，如果把金桔熬得太軟爛的話，其在食用的時候，就很不方便。

10、小火熬10分鐘以後，我們要開蓋，然後再轉大火，熬上幾分鐘時間。這個時候，我們要不停地用鍋鏟翻動，使糖汁快速粘稠。

11、等鍋中糖汁被完全熬出大氣泡時，就可以把金桔出鍋晾涼，最後準備一個乾淨的保鮮盒，給它密封保存起來就可以了，隨時吃、隨時取。

做好以後的冰糖金桔，在食用的時候，只需取一兩個，然後用温水沖服就可以了，口感是非常甜蜜的。尤其是在早上的時候，每天來上一杯，對身體可是非常好的哦，口感還特別清香。