秋天之後，天氣雖然涼爽了，天氣特別乾燥，加上最近温差很大，最近颱風和暴雨來襲，很容易感冒和咳嗽，家裏有孩子抵抗力差，感冒也不喜歡吃藥，可以通過食療來預防感冒。生活中有一些水果，蘋果和雪梨，還有金桔和山楂，這些水果既可以直接吃，還可以用來煮成水果甜湯。秋季遇見這種水果多買點，搭配百合和紅棗燉一燉，營養極高，止咳潤肺，讓秋季少生病，早知早受益。
上次團購一大堆水果，其中包括幾斤新鮮雪梨，雪梨汁水很豐富，甜度非常高，煮熟的雪梨營養更高，孩子也特別愛吃，很多人不會製作這款紅棗百合雪梨枸杞糖水，小編將詳細步驟分享給大傢伙吧。天氣轉涼，這水果遇見別錯過，簡單煮一鍋，營養足，順利度過秋天。
【紅棗百合雪梨枸杞糖水的食譜】食材清單：選購一個新鮮雪梨（掂起來有重量感，外皮光滑無斑點，這樣的雪梨水分特別足，口感清甜，汁水豐富，適合用來煮湯），準備百合少許，紅棗3個，一小把優質紅枸杞子，冰糖和蜂蜜少許，適量清水，食鹽少許，其他。
烹飪小技巧：需要選購好雪梨，紅棗和百合，雪梨皮洗淨切塊，掌握這款水果甜湯的技巧，做法超簡單。步驟1：準備好全部食材備用，開始處理食材，雪梨的皮可以不削掉（雪梨外皮有很豐富的營養，很多人是嫌棄果皮被打蠟，可以用食鹽搓洗）
步驟2：準備少許清水，加上食鹽攪動，雪梨用鹽水擦洗，去掉雪梨外皮的有害物質，如果覺得不放心，可以直接去掉外皮。
步驟3：雪梨去核切成塊，鮮百合撕成一小朵，將其沖洗乾淨，將紅棗洗淨去核，枸杞子也洗淨備用。步驟4：準備好一個燉鍋（也可以用砂鍋），鍋中放入雪梨塊，一些紅棗塊和百合，加上足量清水燉煮。
步驟5：蓋上鍋蓋大火煮，大概燉30分鐘，讓雪梨營養煮出來，快速攪動一會兒，加上一些冰糖融化，轉小火慢慢熬製。步驟6：等待水果甜湯煮至黏稠甘甜，最後加上一些蜂蜜和枸杞子，放置到常温，這道甘甜美味，營養滋補的紅棗百合雪梨枸杞糖水做好了。
烹飪小技巧：紅棗百合雪梨枸杞糖水是一款秋季止咳湯，雪梨是一種水分豐富的水果，雪梨果皮其實營養不低，需要用鹽水反覆擦洗，記得去核切塊，紅棗也需要去核。這款甜湯需要大火燉煮，依次放入雪梨塊，紅棗和百合，中火加上冰糖熬製，調到小火煮一煮，最後加上蜂蜜，出鍋。
雪梨是天然的高水分水果，民間有着“止咳果”之稱，雪梨煮着喝營養翻倍，搭配百合和紅棗，調理人們五臟，還可以潤肺止咳，消除秋燥，預防風寒和感冒，咳嗽症狀好轉了，勝過止咳藥。你們有沒有掌握這款紅棗百合雪梨枸杞糖水的製作方法？（所有圖片來自網絡）