吃的少不僅可以長壽,還能治療疾病?很多人都不知道…

  本文專家:劉晶晶,中國農業大學食品生物技術博士

  本文審稿:陶寧博士,國家級研究所副教授

  日常生活中

  關於長壽的討論

  從未停止過

  網上關於長壽的説法

  也是各種各樣

  比如:

  "經常運動可以長壽"

  "保持心情舒暢可以長壽"

  “合理飲食可以長壽”

  ......

  

吃的少不僅可以長壽,還能治療疾病?很多人都不知道…

  圖庫版權圖片,不授權轉載

  最近

  網上又流傳出了

  "吃的少,可以延長壽命"

  “吃的少,可以治療疾病”

  ……

  那這種説法有科學依據嗎?

  一起來看……

  吃的少真的可以長壽?

  已有科學研究證明:吃的少,也就是減少食物的熱量攝入,可以延長壽命。

  起初科學家對一些哺乳動物,進行了長期實驗,每日減少這些動物的食物總熱量攝入,發現它們的壽命得到了一定延長,並且這些動物患糖尿病、高血壓和心血管疾病的幾率很小。

  還有學者從分子生物學角度研究,發現酵母細胞有兩種特別的基因,一種負責控制壽命長短,另一種負責向細胞反饋體內營養物質是否充足,如果生物體缺乏這兩種基因,細胞就會默認養分耗盡,只集中延續生命,而不再生長和繁殖;研究人員去掉這兩種基因後,發現酵母壽命由一週延長到了六週。

  

吃的少不僅可以長壽,還能治療疾病?很多人都不知道…

  近年來,科學家通過對一些長壽地區的居民調查發現,這些居民日常飲食熱量的攝入量比普通人羣低10%左右,主要是因為適當限食,可以降低人體的氧負荷,減少體內自由基的產生,降低身體負擔,從而延緩衰老進程。

  而攝入過度,會增加胃腸道的負擔,進而導致人體許多重要器官受損,比如會造成大腦供血不足,腦細胞受到影響,使大腦早衰。

  少吃就是不吃主食和肉?

  少吃指的是在保證飲食攝入營養均衡的情況下,降低食物總熱量的攝入,保持輕微飢餓的感覺,而不是盲目的節食,不吃主食,不吃肉,使人體長期處於過度飢餓狀態。

  建議成年人每日攝入50-100g粗糧或全穀類製品、300-500g蔬菜、200-400g水果、50-75g肉類、50-100g水產品、半個或1個雞蛋、30-50g豆類、一杯牛奶或酸奶。在此基礎上,減少主食和肉的攝入,如精細米麪,甜點,炸雞、肥肉等。

  

吃的少不僅可以長壽,還能治療疾病?很多人都不知道…

  圖庫版權圖片,不授權轉載

  少吃可以治療疾病?

  少吃可以輔助治療與飲食過量相關的疾病,如糖尿病、動脈硬化、肥胖症以及習慣性便秘等。

  有學者通過斷食干預,即一日三餐只吃由膳食纖維、人蔘多糖、海藻多糖等組成的代餐,同時配合飲水,持續一週,且結束後持續保持良好的飲食習慣,不暴飲暴食。研究後發現,參與試驗的肥胖人羣,血壓、血糖和血脂等指標都得到了改善,並且安全性測評結果良好。

  

吃的少不僅可以長壽,還能治療疾病?很多人都不知道…

  圖庫版權圖片,不授權轉載

  近年來,斷食在健身愛好人羣中越來越流行,又稱為少食。需要注意的是,斷食並不是不吃任何東西,更不是絕食或不飲不食。

  如何正確斷食?

  合理斷食,有益於身體健康,但有幾點要注意:

  1、要在專業人員指導下進行,盲目斷食會使人體神經系統、消化系統以及循環系統受損,損害身體健康。

  2、斷食之前飲食逐漸減少,進入後,每日可搭配紅棗、枸杞、黑豆、芝麻等乾鮮果品,斷食時間不益超過10天,斷食結束後,飲食循序漸進逐日增加,先進食稀粥,而後麪條、蔬菜水果,不可暴飲暴食。

  3、這些人羣切忌斷食:有任何基礎病人羣,兒童、孕婦及低體重人羣,中老年人羣。

版權聲明:本文源自 網絡, 於,由 楠木軒 整理發佈,共 1382 字。

轉載請註明: 吃的少不僅可以長壽,還能治療疾病?很多人都不知道… - 楠木軒