枸杞是很常見的一種食物，因為營養物質豐富，喜歡它的人非常多，常吃枸杞能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠幫助人們減肥，還可以起到美容護膚的效果。枸杞的吃法有很多，除了直接食用，還可以泡茶喝，吃枸杞的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
枸杞的功效
1、補血
貧血這種疾病可以説是女性比較常見的，對於經常出現貧血的人羣而言，要適當的泡幾顆枸杞，多數紅色的食物在補血方面都有一定的效果，一些女性朋友因為生理特性的原因，所以説貧血較為常見，大家在平時定量的食用枸杞才可以達到滋補的效果。
2、減肥
現在很多人都把減肥當做非常重要的一件事情，有一些人也會減肥的平台期，對於想要減肥的人，可以適當的吃枸杞，主要是因為在枸杞中含有豐富的甜菜鹼物質，要知道這個物質會參與到脂肪的代謝過程，常吃能夠幫助人們有效抑制脂肪在身體內沉積。
3、美容肌膚
多數人對於枸杞的第一印象就是補血，不過我們要知道，枸杞除了能夠補血，還可以達到美容改善皮膚的效果，主要是因為枸杞中的物質，能夠有效的改善皮膚吸收氧分的能力，它除了可以改善膚質之外，枸杞對一些皮膚病也有很好的效果，可以治療銀屑病。
4、延緩衰老
中年人在喝水的時候都喜歡放幾粒枸杞，這就是因為枸杞可以扶正固本還可以滋陰補腎延緩衰老，從古至今一直是改善身體素質的上上品，還可以增強身體各個器官的功能，在改善大腦跟對抗自由基方面也有很大的效果，因此適當喝枸杞還可以延緩衰老。
5、抗腫瘤
枸杞當中含有枸杞多糖，這種物質是調節免疫反應的一種調節劑，可以幫助改善免疫力，此外，枸杞多糖還可以通過調節神經進而調節內分泌並最終增強人體免疫力，自然也就可以達到對抗腫瘤的效果。
6、安神養胎
如果孕婦出現煩躁不安失眠對錳的症狀，那可以適當吃一些枸杞葉，之在這種物質當中含有豐富的甜菜鹼跟蘆丁，可以達到養肝明目以及安神養胎的效果。
枸杞的做法
1、幹吃枸杞子
幹嚼的效果是最好的，吸收營養也是最全面!但幹嚼着吃用量最好減半，普通成年人一般每天10-26克之間!另外如果擔心灰塵可以洗淨再吃!
2、泡着吃枸杞子
如果覺得幹嚼口感不好，可以用熱水泡着吃!當然最好還是把泡過的枸杞子也一起吃掉，這樣效果更好!另外泡水的話可以經常可以搭配一些其他的保養品，比如枸杞和紅棗，對女生補血比較好。枸杞和菊花，重點突出養肝明目的作用。枸杞泡酒，對男人補腎效果比較好!等等很多種泡枸杞的方法。
3、枸杞子煲湯喝枸杞子煲湯喝的做法很多，各有各的功效!例如紅棗枸杞雞蛋湯，桂圓枸杞湯，銀耳蓮子枸杞湯等等這些適合女人補氣血的做法!還有例如枸杞和排骨湯，枸杞和燉雞湯，枸杞和乳鴿湯等等適合男人滋補的枸杞湯做法!但需注意的是枸杞湯最好後面放枸杞，要不水温過高過久枸杞子的藥效容易流失，大打折扣!做湯的用量上可以適當增加點!
4、枸杞子煮粥吃
枸杞子煮粥時放一些既能起到保健作用，也增加口感色澤!是比較不錯的方法!例如：菊花大棗和枸杞粥，枸杞和小米粥，枸杞和山藥粥等等很多做法!
5、枸杞炒菜
不過最好還是最後放入炒菜中，否則容易流失其本身營養!例如滋補的枸杞和羊腰炒韭菜!枸杞和木耳炒山藥，枸杞子炒雞蛋!等等太多的做法!
6、枸杞子打豆漿
也是很不錯的吃枸杞子的方法!並且營養流失很少!好吧枸杞子這麼多做法，看看喜歡什麼吃法!堅持長期少量的吃枸杞，保養一下身體吧，健康最重要!不過平時還是要多運動!
枸杞的禁忌
1、感冒發燒，有炎症的人羣暫時不吃枸杞
枸杞具有很強的温熱身體的效果，所以感冒發燒，身體有炎症及腹瀉等病症的人最好暫時不要吃枸杞。另外陰虛和火旺，患有高血壓和性情太過急躁的人，最好不要吃。
2、枸杞不宜喝綠茶同食
枸杞屬於藥食同源的一種，不宜和綠茶同食，一是因為綠茶會降低枸杞的保健藥效，二是綠茶含有的鞣酸有收斂吸附作用，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，如果長期留存在體內，會對身體有很嚴重的損傷的。
3、切忌不可過量服用
枸杞保健需要堅持長期，並且每天少量食用，如果過量食用枸杞子會使人上火，流鼻血，甚至造成眼睛紅脹不舒服等症狀。(例如健康的成人每天吃15-22克左右比較合適，治療用可增加至25克作用。具體需觀察自身身體變化，如有不適感應需減少服用量或停止服用枸杞)
4、不宜和過多的温熱補品同服
生活中，我們常常把枸杞和大棗一起泡茶，燉湯時也會把大棗，紅參，枸杞一起做燉料。而實際上枸杞不宜和過多温熱的補品同食，在配比上一定要把握好量，否則容易導致上火等不良症狀。
結語：上文已經為大家介紹了枸杞的功效，我們現在對枸杞應該有了一些瞭解，喜歡吃枸杞的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不錯人們在吃枸杞的時候要知道它的禁忌。