説起芝麻，大家應該都不陌生，很多食物中也會有芝麻的成分，例如家中有時候吃的小圓子，就有芝麻糖餡的，也有人會在有些菜的最後撒上一些白芝麻作為點綴，堅持食用白芝麻，對人體的健康有着很大的幫助。白芝麻中的營養價值是非常高的，適量食用，還能起到一定的保健作用。
白芝麻的功效與作用是什麼?
白芝麻中的營養成分是非常多的，其中含有的亞油酸成分，能夠幫助調節體內的膽固醇含量，這對於人的血脂高的問題有很好的緩解作用，特別是對於中老年人而言，適量的食用白芝麻，還能幫助預防血管硬化等問題，對心腦血管有很好的保護和滋養作用，將體內壞的膽固醇儘快排出體外。
維生素e也是白芝麻中大量含有的營養物質，這種維生素對人體有着很重要的作用，這樣的物質有很好的抗氧化成分，能夠幫助消除體內的壞的細胞，還可以幫助美白肌膚，因此女性經常吃白芝麻還可以起到滋養皮膚的作用，可以預防一些過氧化物對皮膚造成的傷害，從而幫助皮膚變得更加的有光澤，能起到很好的延緩衰老的功效。
身體虛弱的人，可以多吃白芝麻，人到中年之後，會容易有各種身體慢性疾病出現，這都是身體虛弱的表現，通過食用白芝麻能夠幫助改善身體虛弱的症狀，它還可以幫助增強自身的免疫能力，從而能夠有效的抵擋細菌病毒的入侵，幫助維持身體健康。
由於現代生活以及工作的壓力變得越來越大，可能會經常出現一些患有貧血的人們，這時候白芝麻就發揮了很大的作用，通過適量的食用白芝麻可以起到補血的作用，對人的氣血有很大的滋養效果。對於在月經期間的女性來説，適量的食用還能促進血液的流通，幫助污血的排出。
對於肥胖的人來説，白芝麻中含有能夠幫助預防人的身體發胖的物質，這樣能夠讓人在攝入營養的同時，還不用擔心發胖，同時還有很好的減肥作用，是女性朋友們比較喜歡的一種食物。