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提個醒菠菜營養好,但和此物一起吃,就是給身體找麻煩!

由 沈建伏 發佈於 健康

提個醒:菠菜營養好,但和此物一起吃,就是給身體找麻煩!
菠菜不宜用來炒豬肝。因為豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,一旦與含維生素c較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。
菠菜煮豆腐是一道家常菜,但是豆腐中的氯化鎂、硫酸鈣與菠菜中的草酸相遇,就會形成草酸鎂和草酸鈣沉澱物,影響人體吸收鈣,經常吃嚴重的話還會導致結石症。
你愛吃菠菜嗎?喜歡怎麼吃呢?小愛最喜歡煮火鍋吃。
(圖片來源於網絡)