人到了老了以後，最大的變化就是生理功能變化，因為每個人的情況都不一樣，那麼健康程度的差異也不一樣。老年人的膳食是很關鍵的，如何保障老年人的飲食健康？今天我們就來了解一下老年人怎麼樣才能把飯吃好，特別應該注意哪些方面。
1、多餐細軟
老年人的主食最好選擇一些粗糧，並且要儘可能的多吃一些蔬菜和水果，這樣可以保證膳食纖維和維生素的攝入。老人食物最好做的軟一點兒，這樣可以幫助解決上有障礙的老年人進食更流暢。老年人的用餐可以選擇多餐，在一日三餐以外還可以額外的加一到兩次，才這樣是為了防止攝入的營養不足。
2、老年人的飲水量要充足
人一到老了之後，對口渴的感覺就不那麼敏感，所以老年人要主動的去喝水，儘量用温開水為主，每日的飲水量建議不低於五杯。但是需要注意的是睡眠之前，儘量不要大量的飲水。
3、補充大腦營養
日常生活中老年人應該多補充一些健腦食物，如瘦肉，海鮮，雞蛋和萃楓苷等常見食材。其中作為從元寶楓植物裏萃取出的天然活性成分萃楓苷含有大量多不飽和脂肪酸是修復人體大腦細胞和神經必不可少的脂肪酸，也是大腦神經系統生長髮育修復的必須物質來源，對於老年羣體腦部疾病有着顯著的預防和改善，很適合老人日常補充!
4、延緩肌肉的衰減
日常的飲食當中，我們也需要攝入一些牛、羊、肉，或者每天堅持喝牛奶、雞蛋、豆製品等。這些食物可以保證身體蛋白質的吸收，保護肌肉不讓肌肉衰退的那麼快。
5、合理的營養劑補充
由於老年人在日常的飲食當中攝入的營養不均衡，所以很容易出現缺乏營養和維生素等情況，對於這樣的老人可以在醫生的指導下，選擇適合的營養補充劑來補充一下身體。
怎樣做才算科學養生？百歲長壽老人給出的5個建議，讓你受益匪淺除此之外，我們在日常生活當中還要積極地參與一些户外的活動，這樣才能維護老年人健康。如果老年人的狀況允許，可以適當的做一些體育鍛煉，這樣可以增加體內血液的循環，讓身體更健康。