吃飯雖然是一件非常普通的事，但是卻是一件非常重要的事。如果吃飯吃得不健康，時間長了身體健康就會出問題，很多疾病都和不健康的飲食有關，尤其是一些比較嚴重的疾病。健康飲食是養生非常重要的一個方面，是大家需要下功夫研究的事。以下這5個飲食原則，是公認的健康飲食原則，大家可以學習。
1、注意飲食多樣性
生活中有多種多樣的食材，不同的食材，有不同的烹飪方法，也有不同的搭配方法。在選擇的時候一定要注意食材的多樣性，千萬不要吃得太過於單一，不然營養很有可能補充不到位。要多嘗試不同的食物，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，多選擇純天然的食物，不要吃太多多次加工的食物。不要因為怕麻煩就經常吃一樣的食物，這樣吃不僅失去吃飯的樂趣，還會失去營養。
2、多喝水
很多人都沒有喝水的習慣，都是直到渴得受不了的時候再去喝水。雖然這種習慣看上去非常的簡單，但是很多人都沒有辦法擁有這樣好的習慣。水對人體健康是很重要的，多喝水不僅能夠促進新陳代謝，還能夠幫助人體排出廢物，讓人更加健康。而且喝水還有利於減肥，對於一些超重的人士更是應該養成這個習慣。喝水的時候要注意好量，最好能夠少量多飲。不要用飲料去代替水，飲料沒有辦法代替水，飲料是不健康的。
3、堅持低鹽飲食
每個人的不同的飲食偏好，有些人喜歡吃重口味的食物，有些人喜歡吃一些油膩的食物。但是不管怎樣都要以健康為前提，有一個原則必須要遵守，那就是儘量堅持低鹽飲食原則。如果攝入過多的鹽分，會影響到人的血壓，還會影響到血管健康。除了在做菜的時候少放鹽以外，還要小心一些看不見的鹽分，在一些零食當中的鹽分也是非常高的，還有一些調料都要計算在內。
4、限制脂肪攝入
不可否認，有一些高脂肪的食物吃上去是非常美味的，但是在美味的同時還要考慮健康方面的問題。如果攝入過多的脂肪，不僅會讓人的血脂上升，還會讓人變得肥胖，大家都知道肥胖是很不利的事，太過於肥胖會引起很多疾病，吃太多高脂肪的食物是導致肥胖的一個重要的誘因。如果體重已經超重了，就要在這方面上多加控制，選擇低脂食物，在烹飪的時候也要選擇脂含量比較低的橄欖油，不要使用豬油、花生油等。
5、保持飲食有規律
大魚大肉並不等於健康飲食，暴飲暴食也不是健康的飲食習慣。大家想要擁有健康就要養成飲食規律的習慣，這一原則是需要遵守的。按時按量吃飯不難堅持，大家要時刻提醒自己，身體是自己的，一切的後果都會在自己身上體現。
人每天都要吃飯，這是一件再平常不過的事。但是吃飯的同時也要注重健康，飲食如果不健康，時間長了就容易出問題。以上這5個健康飲食原則，大家最好能夠遵守，對身體健康有好處的事，要多加註意。
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參考資料：
1。《世界衞生組織推薦的健康飲食七大「黃金法則」，你做到了幾條？》，營養師Vivi，2021-02-22
2。《世界衞生組織：健康飲食，記住這5個小貼士》，上觀新聞，2020-08-29