維生素E有很多的功效和作用，有些愛美的女性，都會買維生素E來吃，因為聽説維生素E可以讓自己的肌膚更加緊緻，有美容的功效，能延緩自己衰老的速度，維生素E的確有這個功效，但是對於健康的人來講，日常飲食基本上都可以滿足身體對維生素E的需求，不需要額外補充，還會給身體帶來負擔，如果自身免疫力比較低，手腳出現疼痛現象，就需要從食物中獲取更多的維生素E，可以提高身體的免疫能力，還能預防心血管疾病。
維生素E的功效和作用是什麼?
1. 抗氧化作用
維生素E對細胞可以起到很大的作用，從食材中獲取的維生素E，在身體吸收之後，就可以幫助細胞對抗氧化作用，可以去除掉人體裏面的自由基，起到延緩衰老的作用，對細胞膜可以起到一定的保護作用，可以避免身體的毛細血管被自由基破壞，出現流血的現象，維生素E還可以讓人的皮膚變的更好，更加光滑和細膩，有很好的美容作用。
2. 增強免疫能力
維生素E的功效和作用有很多，對於年紀大的人來講，維生素E還可以幫助自己提高抵抗能力，可以減少自己生病的次數，因為維生素E可以讓自己體內的淋巴細胞和紅細胞，吞噬病菌的能力得到加強，可以維持自身的免疫能力，維生素E還可以調節身體對激素的分泌，如果女性之前有過流產情況，就可以適當的補充一點維生素E，可以讓身體分泌更多的雌激素，對保護孩子有一定的作用。
3. 預防心血管疾病
維生素E對人體也會起到一定的保護作用，維生素E可以阻止人體血液出現凝聚的現象，因為維生素E可以抑制血小板的凝聚作用，能夠避免血液流動的速度過慢，減少血栓形成的幾率，降低血管承受的壓力，對心肌梗死和腦梗死這些疾病，有一定的預防作用，可以在醫生的指導下，食用一些富含維生素E的食物，讓自己的身體更加健康，常見的食物中，大豆油、木耳、蛋黃、青菜都含有豐富的維生素E，可以根據自己的身體情況選擇合適的食物。