秋天是養陰“黃金期”，建議多吃這5樣，養陰潤燥，為入冬打基礎

俗話説：“一場秋雨一陣涼。”秋季陽氣漸收，陰氣生長，所以要把保養體內的“陰氣”作為首要任務，防止秋季乾燥的氣候對人體的影響。日常除了早睡早起、勤鍛鍊，我們還可以通過飲食來調理，尤其對於中年女性，少吃油膩厚味之物，而要多吃5樣食物，滋陰潤燥，從而為入冬打基礎，別不懂吃。

★ 紅棗 —— 紅棗糕

【食材】：紅棗 150克、低筋麪粉 220克、色拉油 100克、雞蛋 5個、紅糖 100克、白芝麻 適量、泡打粉5克、

【做法】：

1、將紅棗涼水下鍋煮，開鍋後轉中火煮5分鐘即可，撈出晾涼的紅棗去核，放入料理機里加紅糖和少量水打成棗泥；

2、雞蛋打入乾淨的攪拌盆裏，倒入色拉油、泡打粉和紅棗泥攪拌均勻；

3、篩入低筋麪粉，直到蛋糕糊細膩均勻。

4、把麪糊倒入鋪好油紙的模具中，震出空氣，然後均勻撒上芝麻。放入預熱的烤箱裏，150度烤40分鐘左右，根據自己烤箱温度調節。

★ 梨子 —— 無花果海底椰雪梨湯

【食材】：海底椰 8片、無花果 適量、雪梨或梨乾 適量、蜜棗 1個、杏仁 8克、冰糖 適量

【做法】：

1、雪梨去皮去芯，切成小塊；

2、海底椰、無花果、杏仁等全部用清水洗淨，備用；

3、全部材料放進湯鍋裏，倒入清水（水量自己掂量），蓋好鍋蓋，待水滾後轉小火燉煮30~40分鐘，湯保持在微滾的狀態；

4、最後放少許冰糖即可，雪梨，蜜棗都微甜。

★ 銀耳 —— 紫薯銀耳羹

【食材】：銀耳 適量、紫薯 適量、冰糖 適量

【做法】：

1、銀耳放水裏泡發半小時，銀耳泡發好後剪去死結，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小塊；

2、將銀耳放在鍋中，倒入沒過食材的清水，大火燒開後轉小火燉煮約1個小時；

3、一個小時後，銀耳煮得黏稠，將紫薯去皮切塊，倒入鍋中再繼續小火燉20分鐘；

4、煮到紫薯成熟，湯色鮮豔，粘稠軟糯爽滑的銀耳就做好啦。不用加糖都是淡淡的甜，喜甜的可以放冰糖。

★ 黑芝麻 —— 花生核桃芝麻糊

【食材】：糯米 適量、核桃仁 適量、黑芝麻 適量、花生米 適量、白糖 適量

【做法】：

1、平底鍋不用放油，花生、核桃分別用小火炒香備用，這樣做出來的芝麻糊更香；

2、黑芝麻也需要翻炒，小火炒至芝麻爆了，聞到香味即可，這樣才可以更香；

3、攪拌杯中依次放入糯米、花生、核桃和黑芝麻，加上600-800ml的水。

4、按下米糊鍵，半個小時後，攪打至細膩順滑的糊狀，就可以盛出來加白砂糖即可（糖的量因人而異）

★ 百合 —— 百合蓮子羹

【食材】：新鮮百合 適量、幹蓮子 適量、冰糖 適量

【做法】：

1、新鮮百合掰成瓣狀，清洗乾淨，幹蓮子浸泡片刻待用；

2、湯鍋放入蓮子、百合以及黃冰糖，倒入沒過食材的清水即可，大火煮開後小火煮30分鐘，

2、因為百合比較嬌嫩，可以不用煮這麼久。

3、將煮熟的蓮子百合以及湯水倒入料理機中，攪打細膩，香甜百合羹就完成啦，再撒點桂花什麼的，非常清香可口。