吃豌豆也有講究,食用不對影響健康,今天給大家普及一下健康知識
豌豆適應性很強,在全世界分佈很廣。在我國,豌豆也已有兩千多年的栽培歷史,現在各地均有栽培。在生活中,豌豆的用途十分廣泛。它既可作蔬菜炒食,子實成熟後又可磨成豌豆麪粉食用。
功效:豌豆味甘、性平,歸脾、胃經,具有益中氣、止瀉痢、調營衞、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症,有一定的食療作用。豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用;在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。
但是豌豆的食用也是有講究的,有些人羣不宜食用豌豆,你都瞭解嗎?
醫生提醒:一般人羣均可食用;但是脾胃較弱者儘量少食用;尿路結石、皮膚病和慢性胰腺炎患者、糖尿病患者、消化不良者。除此之外,豌豆粒多食會發生腹脹,故不宜長期大量食用。
你學會了嗎?下次不要再犯錯啦!
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