楠木軒

日子越過越紅火,爺爺説離不開幾種“旺家菜”,除夕後多吃旺運來

由 完顏翠琴 發佈於 健康

清蒸多寶魚:喜慶宴席都會清蒸多寶魚,究其原因就是它的名字寓意吉祥如意,多福多寶,多子多福等等好兆頭。另外多寶魚是一種優質水產品,肌肉豐厚,膠質蛋白含量高,具有很好的滋潤皮膚和美容作用,且能補腎健腦,經常食用可以滋補健身,提高人體免疫力。

尖椒煸臘腸:臘腸的香味十足,特別誘人,在家上辣椒的爽口,真是吃米飯一絕啊,臘腸但含有蛋白質,脂肪,碳水化合物、磷、鉀、鈉等營養物質。可開胃助食,增加食慾。臘腸是以豬肉為原料的肉製品,可以補充人體的營養,為身體提供能量;其次臘腸中的鐵元素含量十分豐富,補鐵效果很好,可以預防缺鐵性貧血的發生;同時,臘腸的味道口味比較重,可以使人胃口大開,對於不思飲食的人,可以起到助食的功效。多吃臘腸寓意豐收滿滿,大吉大利的寓意。

砂鍋羊肉:羊肉含有較少的脂肪和膽固醇,因此老少皆宜。羊肉中含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等營養成分,是我們肉食的最佳選擇之一。而且羊肉含有充足的熱量,秋冬季節食用,能增加身體的熱量,抵禦嚴寒,還能温補身體,提高人體的免疫力。古人云:多吃羊肉,健康長壽。有非常好的寓意。