天氣開始回温了，今天最高温度達到了18度，是小雪節氣後最暖和的一天，但最低温度只有個位數，好在沒有8級大風，太陽照的人暖洋洋的。天氣變好了，物價也就下降了，平時捨不得吃的大魚大肉還有蔬菜，趁着這兩天回温趕緊多買點囤着吧！冬天是最適合養生的季節，可以吃很多美食牛羊肉大魚大蝦，可以增強我們的抵抗力，不用擔心會經常感冒了！除了吃當然也要多運動，雖然冬天寒冷，可是我們不能懶得運動，合理的飲食加上運動才能讓我們的身體更健康！
今天介紹的這道家常菜就是紅燒肉，相信許多人都會做而且也非常愛吃。
豬肉中含有豐富的營養物質，其中包括蛋白質，脂肪以及鈣，鐵等多種微量元素。其中蛋白質多為優質蛋白，還有人體必需的脂肪酸，豬肉能有效提供血紅素，幫助孩子更好的吸收鐵元素，預防缺鐵性貧血的發生，對他們的身體健康是非常有幫助的。
豬肉中還含有一定量的鈣元素，孩子吃了能有效幫助骨骼發育，長得更壯更高。豬肉中還含有豐富的微量元素，這些元素對孩子的大腦發育是非常有利的，幫助他們智力發育，變得更加聰明好學。
經常吃豬肉還能有效滋陰潤燥，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、解熱毒的功效，如果孩子出現咳嗽，便秘，體虛適當的吃點豬肉能有效緩解。而且豬肉中含有豐富的脂肪，孩子適當吃點能有效增強體熱，抗寒能力更強，冬天再冷都不怕!
很難得今天的各種肉價和蔬菜價格都便宜了，趁此機會多學點家裏人喜歡吃的營養食物，動起小手做起來吧，不僅滿足了胃口，也補充了營養，一舉兩得！冬季養生除了多穿衣物保暖，食補也是非常有效的方法，喜歡養生的朋友們趕緊做起來吧！