想緩解水腫的人，可以多食用冬瓜：
夏天酷熱，許多人會出現臉部浮腫，這個時候多食用冬瓜可以消腫解毒，清熱利水，適用於夏季暑熱煩渴、水腫、小便不利等病症。
冬瓜被人們親暱地稱為“消腫瓜”，長期食用可以幫助排除體內多餘的水分，維持腎臟正常功能，消除浮腫現象。
想減肥的人也可以多吃冬瓜：
冬瓜是夏季減肥的不二之選，其水分高、熱量低、脂肪低的特點使之成為理想的減肥食品。
每100克冬瓜中脂肪僅為0.2克，同時冬瓜中含有豐富的B族維生素和丙醇二酸，可以加速糖類和澱粉轉化為熱能，減少體內脂肪堆積，從而實現一定的減肥效果。
想祛濕的人，多吃冬瓜：
夏季潮濕悶熱，空氣濕熱之邪過盛，稍有不慎即會導致濕邪入侵體內，引發各種疾病。
中醫認為，“濕邪”為六淫邪氣中的“首惡”，是許多疾病的根源，如體重不下降、睏倦乏力、四肢沉重、食慾不振、口臭等不適都可能是濕毒所致。而冬瓜具有良好的清熱祛濕功效，在內阻濕熱的患者中尤為適用。
想降三高的人，多吃冬瓜：
冬瓜具有藥用價值，其含水量豐富，還富含鉀元素，同時低鈉。對於三高患者，冬瓜能夠助於降低膽固醇、控制血糖、防止動脈硬化、減輕便秘等問題。
想補充鉀元素的人，多吃冬瓜。夏季人們會出汗，體內的鉀元素會隨汗液流失，導致身體無力、茶飯不思等情況。而冬瓜是典型的高鉀低鈉蔬菜，非常適合夏季食用。
冬瓜的這個“寶貝”不要扔：冬瓜皮
很多人吃冬瓜時，往往會把冬瓜皮扔掉，殊不知，冬瓜皮的食療價值比瓜肉還要高。冬瓜皮中含有多種揮發性成分、三萜類化合物，且維生素B1、維生素C、煙酸等營養素含量豐富。
夏天將冬瓜皮、黃瓜皮和西瓜皮一起做成“涼拌三皮”，不僅消暑解渴，更是夏日減肥、降三高的食療佳品。
冬瓜的這個“寶貝”不要扔：冬瓜籽
冬瓜籽不僅可以當零食吃，它跟胖大海一同煎煮，還能緩解咳嗽、聲音嘶啞等症。中醫上講，冬瓜籽味甘淡而性微寒，歸於肺、脾、小腸經，具有清熱解毒、利水清腫、祛痰止咳、祛濕解暑等作用，《本草綱目》譽其:“令人悦澤好顏色，益氣不飢；久服輕身耐老。”
取冬瓜籽、胖大海各10~15克，加500毫升水，煎煮20~30分鐘，過濾後即可飲用。適用於咳嗽、口乾口渴、咽紅咽痛等熱證患者。
冬瓜是一種非常百搭的蔬菜，它的吃法有很多，可以做湯，也可以做成菜。今天推薦您兩種適合夏季吃的菜品：
冬瓜薏米粥：利水祛濕
準備食材：冬瓜、薏米、大米適量；
準備食材：適量冬瓜、薏米、大米
第一步：將大米、薏米用水清洗乾淨，將冬瓜去籽和皮，切成適當的塊備用。
第二步：將冬瓜、大米、薏米放入鍋中，加入適量清水，煮沸。
第三步：一旦煮沸了，將浮沫去除，並將火調小，煮至粥飽和即可享用。
冬瓜豆腐湯：補鈣降血脂
準備食材：冬瓜、豆腐、蝦皮、葱花、胡椒粉、食鹽、香油適量；
第一步：冬瓜洗淨、切片，豆腐切塊備用；
第二步：起鍋燒油，放入葱花爆香，然後下冬瓜塊翻炒；
第三步：放入蝦皮、適量清水熬煮，冬瓜煮軟後放入豆腐，撇去浮沫；#頭條創作挑戰賽#
第四步：湯中加入食鹽、香油、胡椒粉調味，最後轉小火煮幾分鐘，撒上香葱碎即可。