“枸杞”，想必大家都不陌生，尤其是一些注重養生的人士，每天都會食用一些枸杞，保護自身健康。枸杞的用途十分廣泛，在沒有加工曬乾之前，可以直接當水果食用，而且曬乾後也可以當果乾，或是泡水飲食用，甚至在一些滋補的湯藥中也可以加一些枸杞。不過這麼多食用方法，在被人體攝入後，真的可以發揮出它最大的功效嗎？生活中，許多熱衷於養生的人，一般都喜歡直接用枸杞泡水喝，但是，枸杞泡水是有一定的講究的，如果方式不正確，很容易破壞裏面的營養物，喝了也沒有什麼效果。用“枸杞”泡水喝，切記“3不要”，還有人做錯，難怪沒效果。
1、不要用開水泡
很多人在沖泡枸杞時，常常會有一個誤區，在沖泡枸杞時，常常會使用開水，認為開水會將裏面的有機物質激發出來，在飲用時會達到更好的效果。其實不然，開水的温度過高，很容易破壞枸杞中的營養元素，導致裏面的有機物失去活性，流失其中的功效。因此在沖泡枸杞時，最好的是用温水。
2、泡水後的枸杞別丟掉
大部分人在飲用完枸杞水後，常常就把用過的枸杞殘渣丟掉，其實泡過水的枸杞當中，仍然殘留了很多不溶於水的營養物質，可以直接嚼食服用，這樣可以促進腸胃蠕動，加快體內對於營養成分的吸收，發揮出它更大的功效。因此在飲用完枸杞水後，最好吃掉剩下的枸杞。
3、不要亂吃染色枸杞
由於越來越多的人加入“養生”的行列，導致枸杞市場失調混亂，許多黑心商家為牟取暴利常常以次充好，將枸杞進行染色。因此大家在選擇枸杞時，要擦亮眼睛。而染色的枸杞，吃起來口感差，還會有一些苦味，大家在挑選時最好先嚐一下辨別好壞。
食用枸杞好處多多，對女性來説，可以抗氧化，延緩衰老，對於男性來説，可以滋補肝腎，是一種大眾皆可食用的“良藥”，經常食用還可以增強身體免疫力，抗疲勞，不過在食用是可要記得用對方法哦。
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