大家好，今天我們分享賽前這頓飯到底怎麼吃，希望大家喜歡！
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食物在我們生活中的方方面面都扮演着重要的角色，尤其是在比賽前。不正確的飲食會導致球員的表現低於預期，甚至會被迫換人或妨礙他(她)繼續比賽，儘管他(她)可能已經被徵召。這就是為什麼營養學家強調比賽前吃飯的重要性，因為這不僅僅是日常的一頓飯。
“當運動員在比賽前坐在餐桌前吃飯時，他們必須遵循一系列的規律和習慣，這些規律和習慣他們已經嘗試過，並使他們能夠有效地發揮出最佳狀態。現在不是試驗的時候，他們千萬不要把注意力放在其他球員或非營養專業人士身上。”巴塞羅那足球俱樂部的營養學家Mireia Porta説。
圖1-規律和習慣
營養教育對職業運動員來説是基本和關鍵的，但它不能只在賽季的關鍵時刻進行。運動員從進入青訓學院的那一刻開始，就應該逐漸接受和理解營養的關鍵作用，因為一旦他們成為專業運動員，營養就是他們訓練的基礎。
有助於消化的菜單
對比賽前的菜單有什麼建議?
第一條建議是，它必須易於快速消化，並且必須在比賽開始之前進行，吃飯和比賽之間至少要有三個小時的間隔。
第二個建議與提供適當的營養有關。你必須非常小心含有大量纖維的食物，因為儘管它非常健康，但它不適合在比賽前食用。最好在比賽前不要吃洋薊、花椰菜、捲心菜、全穀物和豆類等食品，因為它們會延緩消化，會引起消化不良。
脂肪也會導致消化困難，所以也不建議使用。這就是為什麼必須避免油炸、燉煮和漿糊狀的食品，相反，蒸、炒或烤是一個完美選擇。你不能吃奶油、奶酪或奶油乾酪。另外，要選擇脂肪少的魚，不要吃三文魚或沙丁魚（它們是非常健康的食物，但更難消化），可以嘗試白魚，它們有相同數量的蛋白質，但脂肪較少，消化得更快。同樣的情況發生在小牛肉等紅肉上，最好是吃白肉。
圖2-避免油炸
另一個需要考慮的方面是避免對運動員產生不適的食品，以及任何形式的不耐受。一個例子是牛奶，運動員在訓練中可以很好地容忍它，但當有緊張和壓力時，它可能會造成不利影響。如果我們對耐受性不是很確定，一個很好的選擇是用酸奶或蔬菜飲料代替它。
同時也建議避免辛辣的香料，以及酸性或刺激性的成分，如胡椒或柑橘，這些可能會導致反流或泛酸。
由於所有這些原因，當賽前神經緊張時，運動員傾向於吃低纖維含量的食物，避免導致腹脹和消化不適的可發酵食品。
一個菜單的例子:
讓我們想象一個青少年將在下午進行一場比賽。這些食物應該在比賽開始前至少3小時吃，第一道菜應該富含碳水化合物:三鮮飯，飯糰或香蒜沙司意大利麪都是不錯的選擇。
圖3-米飯
此外，第二道菜包括蛋白質:白肉，如雞肉、火雞肉或兔肉。你也可以提供白魚，如鱈魚、比目魚、角鯊、鱈魚等。另一個選擇是墨魚或烤魷魚。你也可以選擇烤蛋或炒蛋。
作為第二道菜的配菜，最好是土豆泥或烤甘薯。如果他們想要蔬菜，最好的選擇是南瓜，西葫蘆，胡蘿蔔或甜菜根。
作為甜點，酸奶、水果或果醬是不錯的選擇。
總而言之，並不是所有的東西都是食物：不能忘記液體的攝入，因為它有助於優化預水合作用。賽前用餐時喝湯、果汁或奶昔可以幫助我們充分補充水分，提高我們的表現。
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