相信大家對於大蒜應該都不陌生，大蒜被人經常當成調味品食用，很多人在平時炒菜的時候都會加入一些大蒜這樣的話會有着很不錯的提味效果。並且還能夠增加人們的食慾。大蒜除了有着調味的作用以外，同時它對人體的好處也是非常多的。
大蒜對人體的4個好處
一、消炎殺菌
相信大家都知道大蒜有着消炎殺菌的作用，最主要的原因就是因為大蒜當中有着大量的“硫化丙烯”的辣素，這種物質能夠很好的消炎細菌和寄生重。如果大家在平時的時候適量吃一些大蒜的話，能夠預防感冒。
二、提高消食能力
大蒜能夠刺激我們的胃粘膜，從而使得腸胃的蠕動速率更高，對於食物的消化有着很不錯的作用。
三、有着降三高、防血栓
如今三高疾病經常放生在中老年人的身上，大家在平時的時候吃些大孫，大蒜能夠減少血小板，從而降低血液的粘稠度，預防血栓。並且對於三高的穩定也有着很不錯的效果。
四、滋養腎臟
大蒜當中含有的營養元素和微量元素對於腎臟的保護是非常不錯的。如果大家有着腎臟不好的情況的話，不妨在平時的時候適量吃一點大蒜。並且大蒜還有着抗氧化的作用，對於預防衰老也是很有效果的。
可能有的人非常不喜歡大蒜的味道，這個時候不妨用它泡一泡，不僅味道更好，並且效果會更佳。
1、和酒一起泡
在平時的時候如果能夠做到少量喝酒的話，對於人體的健康也是很有幫助的。如果再用酒泡大蒜的話，能夠起到通血管的效果，並且還能夠促進消化，潤腸通便，提高人體的新陳代謝速率。
做法：準備大蒜、酒、豆豉、桃仁，將大蒜切成片，桃仁碾碎，其餘的一併倒進瓶中，加入酒，淹沒即可，浸泡在半個月以後，就可以吃了。
2、和醋一起泡
醋經常被人們當成調味品食用。如果將大蒜和醋一起泡的話，能夠緩解大蒜的味道，吃起來的味道也會更好。並且在浸泡過，功效也會更好。能夠起到降血脂、養護腸胃等效果，同時還能夠滋養腎臟，清理血管。
而以上的做法要記得浸泡到足夠的時間。雖然它們的好處多，但是也是不要吃過量的。最好最平時吃飽飯後一段時間吃上一兩瓣就好了。