12月的天氣總是讓人捉摸不透，冷的讓人害怕，一會黃色暴雨藍色低温，一會霧霾空氣質量不好，一會還能颳起8級大風，很多抵抗力差的人經過忽冷忽熱後都感冒了，立冬之後便是感冒多發期，很多人感冒一直反覆就沒好過，穿羽絨服都不抗凍了，由此可見冬季食補也很重要！隨着黃色暴雨天氣和橙色大雪天氣越來越多，蔬菜和肉的價格都上漲了，很多人捨不得吃導致沒有營養抵抗力下降，但是為了家裏人的身體健康，再貴的牛羊肉和瓜果蔬菜都不能少，補充營養和維生素對身體健康很重要，讓我們一起吃起來吧！
今天介紹的這道菜就是土豆燉牛肉，不僅營養美味，而且還能幫助孩子補鈣長高個，補腦長智力，抗寒生病少!
土豆是生活中常見的蔬菜，它含有豐富的維生素，鈣，鉀等微量元素，孩子常吃土豆能有效幫助身體發育，促進骨骼發育長得更高，還能幫助大腦發育，變得更加聰明。土豆中含有大量的澱粉，蛋白質，維生素C等等，對孩子的脾胃健康是非常有利的，能有效促進腸胃蠕動，幫助消化吸收食物中的營養物質，預防便秘。
土豆中含有比較低的熱量，生活中想要減肥瘦身的女性可以經常吃土豆，因為土豆中的熱量是非常低的，還有很強的飽腹感，常吃可以避免女性吃其他高脂肪高糖分的食物，有利減肥瘦身。而且土豆還有一定的美容養顏作用，有利延緩衰老。
牛肉是一種常見的肉類食物，孩子常吃能有效提升免疫力，預防常見疾病的發生，而且還能促進蛋白質的代謝與合成，從而增強孩子的體質。牛肉中還含有大量的鐵元素，幫助孩子補充生長髮育所需的鐵元素，預防缺鐵性貧血的發生。
冬季忽冷忽熱也是感冒人最多的一個季節，除了多穿羽絨服保暖就是要食補增強抵抗力，讓身體變強壯，預防各種感冒生病！尤其是家中抵抗力體質比較差的人，更要多吃各種牛羊肉和瓜果蔬菜，讓身體健康起來！