天氣涼快了，得貼貼秋膘了。專家指出，貼秋膘也要均衡搭配膳食，滋陰潤肺，這樣才能把身體調整到比較好的狀態。因為人在伏天胃口差，不少人都會變瘦，所以，夏天過後需要補補！那麼，貼秋膘都適合吃點啥？一起來看看吧！
貼秋膘適合吃這七種食物
1、梨
具有潤燥消風、鎮咳止喘、清心降火的作用，可以緩解秋燥，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。
2、大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、抗過敏、提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人秋季的補養佳品。
3、百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳、驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。
4、菊花
菊花可疏風平肝、清心除煩、祛燥潤喉、生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當飲用菊花茶，達到祛火潤肺的保養目的。
5、紅薯
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。
6、核桃
核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、温肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。
7、栗子
栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在秋季，每天吃幾顆栗子，有利於補養元氣，強壯腎精。
推薦食譜
銀耳秋梨甜粥
1、一把木耳泡發後，摘洗乾淨
2、梨洗淨，切成小塊，保留梨皮，為了營養不流失
3、大米淘洗乾淨，大棗洗淨
4、所有材料放鍋裏，加水，放冰糖煲粥即可
雪梨無花果糖水
1、雪梨清洗乾淨削皮去核切小塊
2、鍋中加入清水，大火燒開
3、放入清洗乾淨的無花果，大火煮開轉中火煮十分鐘
4、倒入雪梨蓋上鍋蓋大火煮開轉中小火煮十分鐘
5、放入清洗乾淨的紅棗片，放入黃冰糖小火煮五分鐘
6、放入清洗乾淨的枸杞攪拌均勻即可食用
萵苣炒百合
1、萵苣兩根洗乾淨削皮擦絲控幹水份
2、新鮮百合半個，切掉百合根部，掰開
3、鍋內放入油，大火，油熱後下入萵苣和百合翻炒
4、調入生抽和鹽，炒至百合邊緣變透明，出鍋即可
百合蓮子蒸南瓜
1、提前一晚泡好蓮子和百合，南瓜切成塊兒
2、將泡好的蓮子和百合洗乾淨
3、將南瓜鋪進蒸碗裏，將蓮子和百合擺放在上面
4、上鍋蒸十五分鐘
5、出鍋後上面撒上糖桂花，也可以在蒸前撒上冰糖
黃金核桃仁玉米
1、將玉米粒取下，胡蘿蔔去皮切成小塊
2、核桃去皮取仁備用
3、將澱粉和白糖加入碗中，加白開水攪拌，兑成芡汁備用
4、將核桃仁放進微波爐一分鐘，使核桃仁更加酥脆
5、鍋內加入水燒開，將玉米胡蘿蔔青豆加入煮熟撈出
6、另起油鍋，加入薑片煸至姜成褐色取出丟掉
7、將玉米胡蘿蔔青豆加入改中大火翻炒
8、將芡汁加入，湯汁變濃稠，將核桃仁加入
9、翻拌均勻，炒一分鐘出鍋即可
香菇燒栗子
1、栗子剝掉外殼，上蒸鍋蒸八至十分鐘
2、香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用
3、鍋燒熱下油，下薑片爆香，再下香菇炒出香味
4、隨後下蒸好的栗子炒勻，加快要沒過菜的水
5、水開後加入鹽、生抽老抽調味，蓋上鍋蓋小火燜十分鐘
6、大開鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可
本期編輯：王子月
責任編輯：翟曉如
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【來源：掌上棲霞】
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