胃病，大多數情況下，人不小心吃出去，一個人能否長壽取決於胃的功能，通常胃部受損，早衰的人容易患上癌症，中醫強調 \'\' 胃部和諧，睡眠安寧，能吃就能長壽。
然而，隨着飲食生活質量的提高，越來越多的人對食物着迷。曾經有一段時間，胃癌的發病率增加了很多。據統計，每年至少有 500000 人死於胃癌。有人開玩笑地説：\'\'現在人們吃得太好了，失去了生命。\'\' 下面我來告訴你，怎樣吃才能避免胃癌，儘量不吃東西。
1、培根、香腸等加工肉
我們也是生活中吃肉的人，我們喜歡吃火腿、香腸、培根、培根等等，但不知道這些食物對人體健康沒有好處。瑞典科學家發現，每吃 30 克加工肉，胃癌的風險至少會增加 15%。而這些加工過的肉製品是分不開的，也就是説，醃製過程中可能會產生大量的硝酸鹽，萬一形成致癌亞硝胺，就會有一定的風險。
2、燒烤等燻烤類食物
很多人喜歡吃烤肉串，但你知道，肉類在燻蒸過程中會產生強烈的致癌物質苯並芘，尤其是焦焦的食物，不僅致癌物含量高，而且食物蛋白質的性質也發生了變化，注意儘量少吃，不要貪吃嘴。
3、泡菜、鹹菜等醃製品
以前的研究表明，經常吃醃製食品的人患胃癌的幾率至少高出四倍。醃製食品是由高鹽製成的，它會導致胃內滲透壓的差異，並逐漸破壞胃黏膜。如果接觸亞硝胺，很容易形成致癌作用。
4、過燙的食物
包括熱湯麪、熱奶茶、麻辣燙、水等，人類消化道本身只能承受不超過 60℃的高温。如果超過這個温度或直接損壞脆弱的消化道粘膜，導致損傷、萎縮性胃炎、食道炎等，只會增加患癌症的風險。雖然我們經常説，在熱的時候應該吃食物，但我們不應該只吃太熱的食物。
如果有一段時間突然出現燒心、食慾不振、嘔吐、大便黑等情況，就必須注意胃病是否導致身體逐漸衰弱，而不考慮飲食，如果減肥太快，最好及時到醫院檢查。
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