今天介紹的這道菜就是毛豆炒蝦仁，不僅營養而且非常美味孩子愛吃，孩子常吃可以起到補鈣長高，補血消食，提高免疫力的作用。
毛豆被稱為“天然增高劑”，它含有豐富的鈣元素，可以促進孩子骨骼和牙齒髮育，長得更高。毛豆中含有豐富的鉀元素，可以有效補充孩子鉀元素，避免因為鉀元素流失導致身體乏力或者食慾下降，讓孩子吃飯更香，身體更棒。
蝦仁中含有豐富的鈣元素，鎂元素，鉀元素以及多種礦物元素，這些物質屬於人體所必須的營養元素，讓孩子發育有所保障。蝦仁中含有豐富的蛋白質，常吃能有效提高免疫力，促進神經，血管，大腦發育，各種微量元素還可以幫助孩子身體發育，長得更高大。
蝦仁中含有豐富的礦物質，其中鎂元素含量非常豐富，對心血管系統起到非常好的保護作用，有利於預防高血壓，心肌梗死等疾病的發生。能有效維護神經功能，穩定情緒，安神助眠。