《2021版的國民健康新趨勢報告》顯示：受疫情影響，國民對健康問題的關注度迅速提升，對免疫力尤其關注，免疫力成為眾人健康焦點之一。
曾光：國家衞健委高級別專家組成員
合理的飲食是保證免疫力的重要來源！
很多人做不到合理的飲食，以吃早餐為例，約40%的人不能做到每天吃早餐，即使吃早餐，也沒有保證蛋白質、碳水化合物、維生素均衡攝入：剩飯剩菜當早餐，或只吃饅頭包子，或吃點餅乾、能量棒等小零食應付一下……
剩菜剩飯中的營養會大打折扣，如果保存不當還會出現其它衞生安全問題，早餐只吃饅頭包子、零食等，沒有新鮮蔬菜和水果的攝入，缺乏維生素。
要知道維生素是免疫屏障裏不可缺少的一環，比如維生素D，在人體代謝過程中，可以促進骨骼的生長、鈣的吸收，一些研究顯示，維生素D可以減少人體免疫系統對病毒的過激反應。