青梅的一些製品的酸性都比較強的，對於大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等細菌毒性有很好的抗菌的作用，能夠很好的抑制蛔蟲。青梅能夠很好的減少和防止膽道感染，也可以很好的減少蛔蟲在身體的存在，而且還具有一定的抗過敏和脱敏的作用。
黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養成分。布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，同時也具有止咳祛痰的作用。
油麥菜和大多數綠色蔬菜一樣，生吃的話可以最大限度的保留裏面的營養。油麥菜的熱量是15大卡/100克，所含的熱量是很低的。減肥期間食用不必擔心會長胖。而且油麥菜含有膳食纖維，具有潤腸通便的作用。油麥菜也包含維生素A、維生素C、蛋白質等營養物質，減肥期間食用也能補充人體所需營養，不會出現由於減肥而導致營養失衡的情況。