“一天一個蘋果，醫生遠離我”雖然有些誇張，但蘋果確實有較高的營養價值，常吃對腸胃、心腦血管等都具有一定好處。
不過，有關蘋果該什麼時候吃這個問題，很多人都有些糾結。傳言道“早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果”，真的是這樣嗎？
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蘋果什麼時間吃好？
因人而異
從營養價值上看，不管是早上吃、中午吃還是晚上吃，蘋果的營養價值並沒有改變，所以晚上也是可以放心吃的。但具體怎麼選擇，因人而異~
1 早上吃，恢復精力
蘋果進食後，其中的果糖很快會轉化為葡萄糖被人體吸收，幫助恢復精力，同時蘋果中的果膠等物質還能促進腸道蠕動，改善排便。
但對於胃酸過多或者本身就有胃部疾病的人來説，則不建議早上空腹吃，否則可能引起或加重反酸等不適。
2 飯前吃，利於減肥
一方面，水果中的營養成分很多都是水溶性的，飯前食用更容易被腸胃消化吸收；另一方面，還容易產生飽腹感，減少其他高熱量飲食的攝入，對於想要減肥的人來説能更好地控制進食量。
3兩個時間段不宜吃①不宜飯後立即吃
飯後馬上吃水果會影響消化功能，特別是老年人，長期飯後立即吃水果易致便秘。
食物進入胃以後，需經過1～2個小時的消化過程，才能緩慢排出，如果在飯後立即吃水果，就會被先到達的食物阻滯在胃內，相當於增加了消化負擔，從而容易引起腹脹、便秘等症狀。
即使飯後想吃水果，也應在1小時以後吃。
②不宜睡前吃
晚上可以吃蘋果，但別等快睡覺了才吃——睡前吃會在一定程度上增加腸胃負擔；尤其是腸胃功能不好的人，睡覺期間腸胃蠕動變慢，就更容易使食物在胃部滯留，甚至還可能誘發胃酸分泌過多，引起反酸甚至胃炎等胃部疾病。
實在想吃的，最好在睡前兩小時前吃。
(我是大醫生官微）