吃蝦皮可以補鈣？
很多人認為蝦皮具有補鈣的功能，所以經常在做菜的時候會抓一把蝦皮放進去，既可以提鮮又可以補鈣，這種想法是不太正確的，蝦皮雖然還有鈣質，但是蝦皮的鈣質都是以結合的形式存在於蝦殼中，人體對於它的吸收其實是很低的。
另外蝦皮中的含鹽率是很高的，如果放入了蝦皮再加入鹽以及醬油之類的調味，就會很容易超過每天6毫克的食鹽攝入量，而攝入過量的食鹽對於人體來説是很不好的。食鹽攝入太多反而會加速鈣的流失，這樣就反而容易缺鈣了。
吃蝦皮可以補鈣？醫生：真正補鈣的是這4種食物，很多人不清楚
芝麻醬
在食物中隱藏着一些補鈣佳品，像芝麻就是比較常見的一種，每25克芝麻中就含有200毫克的鈣質，這將芝麻磨成芝麻醬之後，這些鈣質更容易被人體消化吸收。
而且芝麻醬中，還含有豐富的蛋白質，以及多種維生素礦物質，適量吃一些有益於補鈣。
薺菜
薺菜大家再熟悉不過了，在農村遍地都是。薺菜也是野菜中鈣含量較多的一員，每100g薺菜中的鈣含量為294mg，雖然説吸收率不如牛奶高，但是含鈣量卻遠遠超出牛奶。
另外，薺菜中含有豐富的維生素C、維生素K以及鎂、鉀等營養素，可以幫助提高鈣的利用率。
堅果
生活中常見的堅果有很多，比如花生、瓜子、杏仁、松仁、巴旦木、等等都是屬於常吃的堅果，而這些食物中含有大量的鈣物質和維生素E以及大量的膳食纖維素，尤其是鈣物質元素要比普通的蔬菜水果中高出3倍以上。
所以常吃堅果可以補充人體的鈣物質，此外，還可以補充人體每日所需要的維生素物質，有助於養生。
乳製品
乳製品的含鈣量是最高的，不管是牛奶還是由牛奶製成的奶酪、酸奶等的補鈣效果都特別好。
而且乳製品裏面的鈣很容易被人體吸收，營養也特別豐富，不會給身體帶來其他的危害。所以乳製品可以説是最健康最天然的補鈣食物。
補鈣如能趁早當然好，但從現在開始補鈣也可以一定程度改善骨骼營養狀況。充足的鈣可以提高機體免疫力及抗疲勞能力，改善亞健康狀態，有利於疾病康復。