羊城晚報訊 記者王俊報道：近日，廣東氣温升高、雨水增多,正是各種野生蘑菇生長旺季，有深圳市民在梧桐山踏青時，看到山上冒出了一片片嬌嫩的蘑菇，公園管理人員接報後到場查看，發現這些蘑菇是能致命的劇毒“鵝膏”。
深圳市食藥安辦向全市發出“通緝令”：請全市各區和有關部門立即開展排查，儘快到各自然公園摸底，尋找野生毒蘑菇的蹤跡，並在公園出入口等顯眼位置向遊客設置風險提示。
深圳市疾控中心專家介紹，“鵝膏”是野生蘑菇的一個類別，其中一些含有劇毒。在廣東，常見的劇毒“鵝膏”包括致命鵝膏（白毒傘）、灰花紋鵝膏、黃蓋鵝膏白色變種；而在深圳，見得最多的是致命鵝膏——白毒傘，在梧桐山、鳳凰山、銀湖山、碧嶺等地方都曾發現過它的身影。
“這種白毒傘長得苗苗條條，白白淨淨。但它號稱蘑菇界的“毒王”，其中所含的鵝膏毒肽對人的致死劑量是0.1mg/kg，1名成年人吃1朵中等大小的此菇，就可能被毒死。”深圳市疾控中心專家介紹，目前為止，白毒傘在廣東是造成死亡人數最多的毒蘑菇。僅在去年，深圳就至少報告了3起白毒傘中毒事件。
深圳市疾控中心專家提醒，除了“白毒傘”，深圳近年也有不少人因為誤食其他毒菇而倒下。2019年3月，深圳2名男子採食山上的蘑菇被撂倒；2018年5月，深圳沙井2名女子在鳳凰山採食野蘑菇中毒，其中一人不幸離世；2018年5月，深圳坪山一家5口吃了從炮台山採回的小蘑菇，出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀……
[知多D]
鮮豔的蘑菇才有毒？
專家表示網上説法不靠譜，野外蘑菇切記不採、不買、不吃
深圳市疾控中心專家指出，有市民自認為掌握了一套識別好蘑菇和毒蘑菇的秘訣，但其實並不可靠。比如，有人認為“顏色鮮豔的菇才有毒”，事實上，單看蘑菇的外表並沒有絕對的安全標準，一身雪白的鵝膏菌看起來很普通，卻是一朵致命的“白毒傘”；色彩不豔、長相併不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘，也極毒；但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是著名的食用菌。
“‘長在陰暗潮濕處的才有毒’這種説法也是錯誤的。”專家指出，所有的菇都傾向於長在“陰暗潮濕”的地方，跟毒性無關。可以吃的雞腿菇經常在牛屎等動物糞便上“綻放”；而包括“白毒傘”在內的很多毒蘑菇，都生長在乾淨的林中地上。
專家指出，除了上述説法，“不生蛆、蟲子不吃的才有毒”“和銀器、大蒜一起煮會變黑的才有毒”“受傷變色、流汁液的才有毒”“菌蓋上有疣、柄上有環和具菌托的才有毒”等説法均不靠譜。最靠譜的方法就是：野外的蘑菇統統不採、不買、不吃！
萬一中毒了咋辦？專家介紹，需立即呼叫救護車，誤食者應服用大量温鹽水，然後用手指（最好用布包着指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收。不過，孕婦慎用催吐，另如果中毒者出現昏迷，不宜進行人為催吐，容易引起窒息。此外，需要加蓋毛毯保温，立刻送醫院。而一起食用過同樣蘑菇的人，無論是否發病，同樣需要立即到醫院檢查。食用過的剩餘蘑菇，應留存檢驗，查明中毒原因。
作者：王俊
來源:羊城晚報