春暖花開,生機勃勃的美好春天,不少人卻被小毛病所困擾——身體昏昏沉沉,感覺整個人提不起精神;動不動就發脾氣,隨便一點小事就會炸毛;食慾不振、還容易上火……此時,養生的重點應放在這3點上:疏肝氣、祛濕健脾、緩解疲乏。
自古以來,粥就有“世間第一補人之物”的美譽,能夠增強食慾、補充體力、防止便秘……因此,大家可以在煮粥時加一點其他養生食物,不但美味而且還特別養人!話不多説,小編這就給大家推薦幾款藥膳粥,有空不妨都試試——
加佛手:疏肝理氣一進入春季,人就易肝氣不暢,整個人都打不起精神來。這是因為,“肝主疏泄,喜調達而惡抑鬱”。説的就是,肝氣不舒暢、情緒抑鬱,皆可以引起肝鬱氣滯,進而影響氣血的運行,人體就容易出現失眠、消化不良、胸悶等症狀。
此時,不妨試試佛手粳米粥。佛手,自古有“仙果”之稱,且有獨特的養生功效。佛手一般在秋季採收,縱切成薄片,曬乾或低温乾燥即為中藥佛手。中醫認為,佛手歸肝、脾、胃、肺經,能疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰。
熬製而成的佛手粳米粥,對肝鬱氣滯所致的胸悶氣滯、食慾不振、咳嗽痰多及噯氣嘔吐等症,有一定緩解作用。佛手粳米粥材料:佛手幹10克,粳米100克,冰糖少許,水適量。做法:將佛手洗淨,浸泡5~10分鐘,再加水煎煮出汁,隨之加入粳米熬煮成粥,待熟時加入少許冰糖煮沸即可。
加木棉花:祛濕健脾春天空氣濕氣加大,濕邪入侵脾胃,脾胃就會像溺水一般,使不上勁,影響了氣血流暢,阻礙陽氣升發。尤其是對脾胃本身就弱的人羣,其消化功能更易受到影響,容易出現食慾不振、腹瀉等不適。此時,用木棉花煮粥喝,則有助於改善上述症狀。
木棉花,多長於多濕多熱的嶺南地區,不僅是一種觀賞花木,同時也是一味藥食兩用的佳品。從中醫的角度來説,木棉花歸脾、肝、大腸經,具有清熱利濕、健胃消暑、解毒等功效。《廣西中藥志》謂其有“去濕毒,治惡瘡”的功效,一般常用其輔助治療胃炎、腸炎、解毒等。
在這給大家推薦一款膳食方——木棉花陳皮粥,此粥具有健脾祛濕、化痰止咳的功效,適用於咳嗽人羣,也可作為一般人羣春夏時節的養生藥膳。木棉花陳皮粥原料:木棉花適量,陳皮10克,大米100克,蜂蜜適量。做法:木棉花、陳皮洗淨後,加水煎煮,去渣取汁,加米同煮成粥,適温後加入蜂蜜調味即可。注意:道路旁的木棉受污染較重,儘量不要撿路上的木棉花回家食用,應到正規藥材店購買木棉花幹,更安全衞生。木棉花性寒涼,熬製成粥也不宜常吃,一週最好不超過2次;此外,老年體弱者、孕婦不宜食用。
加“四味”:消除疲乏隨着天氣逐漸回温,不少人都會感覺到疲累、睏倦、昏昏欲睡,也就是人們常説的“春困”。
此時不妨喝點“四味粥”,其中這“四味”指的是玉米、赤小豆、薏苡仁和枸杞。玉米養肝,赤小豆祛濕,搭配薏苡仁祛濕效果更佳,而枸杞養肝。多喝此粥,可以健脾祛濕、養肝,幫助緩解春季身體疲乏的症狀。四味粥原料:玉米、赤小豆、薏苡仁、枸杞、冰糖各適量。做法:將玉米、赤小豆、薏苡仁提前半天泡軟;鍋中加水,放入玉米、赤小豆、薏苡仁熬煮至軟爛,加入枸杞、冰糖繼續熬煮片刻即可。以上圖片均來源於壹圖網。-《中國家庭醫生》雜誌社新媒體中心原創出品 -轉載須得授權,侵權必究右下角,您點一個