花椒是生活中常見的東西,我們在炒菜的時候常常會放一些花椒來提味。從中醫養生的角度分析,花椒不僅食物性味好,它還有一定的藥用價值,可治療多種疾病。花椒泡水喝,是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用,從而具有增強食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘的功效,能夠通過發汗而降低體温,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。健康搭配
花椒和牛肉一起炒,營養價值高,含有多種維生素和微量元素,還含有膳食纖維,促進蛋白質的新陳代謝和合成,能夠增強人體中血液的流動速度,所以可以起到活血的功效。
你們吃過花椒炒牛肉嗎?