柿子及柿餅對人體的血壓和免疫力有調節作用,值得注意的是,柿子含有其他水果少有的人體必需微量元素“錳”,它可以強健骨骼及預防骨質疏鬆,又因柿子含有羥基丙氨酸,能提高肝臟對酒精的解毒作用,因此宿醉後食用適量柿餅能解酒。
梨子被譽為百果之宗,不僅鮮甜可口、香脆多汁,而且營養豐富。含有均衡的維生素,有助於補充人體微量元素,同時也有助於美容。富含的維生素C能夠美白肌膚,還富含纖維素,能促進排便,讓面色紅潤。其所含的鉀元素還能補充體力。消除身體疲勞,可以説梨子是一種補水又美容的水果。
小米是一種熬粥的至聖材料,有“代蔘湯”之美稱。米粒顆粒很小,呈黃色或黃白色,質地較硬,製成品有甜香味,是中國北方人民的主糧之一小米膳食纖維含量豐富,豐富的膳食纖維能促進大便的排泄,具有清熱解渴、健脾和胃、補充營養、補血潤膚等功效。
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