柿子及柿饼对人体的血压和免疫力有调节作用，值得注意的是，柿子含有其他水果少有的人体必需微量元素“锰”，它可以强健骨骼及预防骨质疏松，又因柿子含有羟基丙氨酸，能提高肝脏对酒精的解毒作用，因此宿醉后食用适量柿饼能解酒。
梨子被誉为百果之宗，不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。含有均衡的维生素，有助于补充人体微量元素，同时也有助于美容。富含的维生素C能够美白肌肤，还富含纤维素，能促进排便，让面色红润。其所含的钾元素还能补充体力。消除身体疲劳，可以说梨子是一种补水又美容的水果。
小米是一种熬粥的至圣材料，有“代参汤”之美称。米粒颗粒很小，呈黄色或黄白色，质地较硬，制成品有甜香味，是中国北方人民的主粮之一小米膳食纤维含量丰富，丰富的膳食纤维能促进大便的排泄，具有清热解渴、健脾和胃、补充营养、补血润肤等功效。
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