既是水果也是藥，化痰止咳有奇效，一斤只要3塊錢，不懂太可惜！

它是水果也是藥，止咳化痰有奇效，一斤只要3塊錢，不懂太可惜！今天給大家介紹一種日常我們經常吃的水果，那就是雪梨，梨有很好的潤肺止咳的效果。今天我就帶大家一起做一款。始於唐朝的宮廷專用傳統藥膳，直到清朝才由御醫傳出宮廷，開始在民間流傳，具有潤肺止咳、生津利咽等功效。用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽乾、煩躁聲啞等症，肺熱久咳傷陰者食用效果尤佳。以往的選用的是鴨梨或雪花梨，但為了讓效果更好，小編這次選用的是山東萊陽的慈梨，做出來的味道非常的不錯哦。感興趣的朋友趕緊試試吧

Miss私房烘培

配料：

梨10個、冰糖適量、蜂蜜200毫升、川貝母適量、羅漢果2個、漏網、紗布各1

烹飪步驟：

1.先把需要材料準備好，梨削皮切塊，羅漢果掰小塊。

2.把梨用料理機打成蓉狀，沒有料理機可以用檫板檫。

3.把打好的梨蓉和川貝、羅漢果、冰糖、全部倒入電燉鍋裏，慢熬三個小時左右就可以了。（會有一股濃濃的羅漢果味哦）

4.倒出用篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,川貝及羅漢果的渣，然後用紗布把過濾的渣再過濾一遍渣。（用紗布再過渣還可以過很多出來哦）

5.另起一個砂鍋把濾出的汁水倒鍋中,開着蓋子繼續用小火熬。（也可以用原來的鍋）

6.煮到鍋中汁水開始變濃,用鏟不斷攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關火

7.離火晾至温熱,加入蜂蜜攪拌均勻。（不能一出鍋就加入蜂蜜，那樣太燙蜂蜜營養會受損）

8.最後裝入密封容器中保存。喝的時候取一干淨勺用温開水兑開即可飲用。

烹飪小貼士：

1、梨子性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；梨子能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。2、梨子屬於寒性水果，味甘中稍帶酸味，能夠清內熱，消除上火，具有清心潤肺的作用。吃梨可以緩解熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症；也可作用與內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。3、梨中含有豐富的天然果糖，易被人體吸收，提供能量；碳水化合物豐富，讓人精力充沛；梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜歡喝果汁的人，也可以將它榨汁飲用。

你學會了嗎？