我們日盼夜想的夏天終於到來了，對於吃貨來講，夏天是最好的季節，好多的水果都如約而至，初夏的第一果是它，可惜多數人都不會吃的
1、吃櫻桃能補血嗎？
櫻桃自古就被叫做美容果，中醫認為，它能滋潤皮膚、令人好顏色，美態，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。但是，櫻桃中的鐵屬於植物性鐵，吸收率植僅有8%左右，所以靠吃櫻桃補血沒有吃動物性食物補鐵效果好。
2、櫻桃核能吃嗎？
櫻桃核裏含有氰苷，不過含量略低一些。氰苷本身是無毒的，但是當植物細胞結構被破壞時，含氰甙植物內的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氫氰酸，就可引起人類的急性中毒。本家秉承着脱開劑量談毒性是耍流氓，所以，一般情況，每克櫻桃核仁中的氰苷，折算為氫氰酸後大約只有幾十微克，而氫氰酸導致人中毒的劑量，約為每公斤體重攝取2000微克左右。理論上説，一個體重60千克的成人吃下2.4千克的櫻桃核仁，才會出現中毒症狀。總得來説，偶爾誤吞一兩個不用過於糾結，但堅決不推薦生吃櫻桃核。
3、吃生蟲的櫻桃，不會對身體造成傷害，是真的嗎？
有的友們吃櫻桃會發現，有的櫻桃會其中爬出來小蟲子。這究竟是什麼？是網友所傳的蛆嗎？是否會對人體健康有傷害呢？其實，這種小蟲應該是果蠅幼蟲，不會寄生在人體內損害健康。而且蟲子本身是無毒的，去掉有虫部分並洗乾淨就好了。如果我們在心理上能接受它們，其實並不比農藥更可怕。這些水果裏的小肉蟲根本扛不住胃酸，只會成為食物中的蛋白質，最終被消化吸收，絕對無需擔心它們會成為人類體內的寄生蟲。
果蠅的幼蟲，對人體無害，在櫻桃、楊梅等漿果類種植中是較常見的蟲害之一，難以杜絕，除非噴灑農藥。果蠅對農藥十分敏感，能在櫻桃裏看到果蠅，恰恰説明櫻桃是安全的。
4、怎樣清洗櫻桃？—建議清洗方法
首先把櫻桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘。鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附着在櫻桃表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。其次再用淨水（冷開水）沖洗一遍即可。
5、警惕！一定不要這樣吃櫻桃
（1）有熱性病及喘嗽者，特別是小兒
櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過食櫻桃易發熱性病、肺結核，慢性支氣管炎與支氣管擴張等病。因此，櫻桃雖然好吃，但勿讓小兒過食!
（2）貪多
櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。所以，一次吃櫻桃的數量一定要嚴格控制，一般也吃五個十個就可以了，不宜太多哦。