野菜對很多人而言跟雜草沒有區別，但是如果有道選擇題擺在面前很多人都答不對，當拿千金換野菜到底換不換，其實兩者沒有可比性，野菜雖然被很多人認為是雜草，但是野菜的藥用價值和食療價值卻能給人們的身體帶來意想不到的收穫，而身體健康是千金也換不來的，很多人晚期很後悔年輕忙着工作不顧及身體，等年老了各種各樣疾病困擾身體就很後悔，因此在平常生活，一定要好好抓住機會養生，而野菜就能帶來很好的養生效果。
首先就是蘆蒿，可能人們對於蘆蒿的認知更多的是作為一種食材被食用，當然，這是蘆蒿的一種食用價值，搭配各種各樣食材都是非常好，營養價值也非常的高。但是蘆蒿不僅有食療價值，其藥用價值也是相當的高，蘆蒿本身生長在水裏，全草都可用作藥材，在中藥方面有很不錯的價值，像有些人經常發炎有炎症的，蘆蒿就有很好的療效，春季很多人往往出現口乾舌燥、咳嗽、多痰這樣的情況，蘆蒿對於這些症狀都有很好的治療功效。不僅如此，蘆蒿對於胃氣比較虛弱的人來説也能夠很好的治療，蘆蒿本身的根莖部位澱粉量是非常的高，對於身體能提供熱量，對於頭腦也有很好的保護作用，而而蘆蒿還能充當肝臟儲備肝糖而起解毒的作用。
還有就是東風菜，一般全草以及根部都能作為很好的中藥材，而東風菜幾乎很少有人知道，但是其含有的藥效以及食效都是相當的高，現在氣温回暖，很多人還穿很厚的羽絨服、大衣，這樣渾身往往會很熱，而不及時散熱對於身體狀態有一定的影響，而東風菜有很好的清熱功效，而且對於感冒頭疼等症狀，也能起到很不錯的功效，這些疾病往往是日常很常見的疾病，而通過打針或者吃藥，對身體或多或少有一些副作用，這時候往往可以通過食療去改善，副作用很少而且很健康。
最後一種野菜就要隆重介紹了，叫做費菜，別名叫救心菜。這種野菜是相當稀有跟名貴的，藥效也是費菜的高，是一種非常健康的保健菜，長期食用對於心臟病、高血壓症狀都有很好的療效。而它的營養價值也是相當的高，蛋白質、脂肪、粗纖維以及維生素都有很高的比例，相比於其他一些蔬菜是它們比不上的。而救心菜有很好的降壓、鎮靜的功效，中老年人患有心臟病的較多，而救心菜就能很好的防治心臟病，高血壓患者也是非常的多，救心菜也能起到很好的幫助，像日常一些小疾病，比如牙齦出血、摔傷、病毒性感冒這些，往往不需要藥物或者打針，用救心菜就有很好的療效，這種野菜最重要的是健康無副作用，不像有的藥物還有一定的副作用。
救心菜含有的一些景天苷、黃銅等營養物質，能夠有助於清理血液中的自由基、膽固醇等有害物質，這對於自身的血壓以及血糖穩定有很好的幫助，而因為那些有害物質導致血管壁受損，也是能很好的去修復損傷，進而增強血管彈性，阻止動脈硬化，能夠有效的預防心梗、腦梗的發生。