説起骨質疏鬆，大家都想到是鈣質的不足，一時間關於補鈣的説法也是眾説紛紜，其中“吃蝦皮最補鈣”説法最多，那麼吃蝦皮到底補不補鈣呢？
中國居民膳食指南推薦的成年人每日鈣質的攝入量是800-1000mg/天，而每100g的蝦皮中就有900mg的鈣質，所以説，每天只要吃100g蝦皮就能補充鈣質的一天所需。但現實是沒有人會每天都攝入這麼多的蝦皮，即便能吃完，蝦皮中的鈣質雖多，但不能完全被吸收，能被人體利用的鈣質少之又少。
另外，蝦皮一旦吃多，鹽分也會超標，而且比起鈣質，蝦皮中顯然鹽分更多，每100g的蝦皮中約含有13g的鹽，而衞生部規定，人體每日鹽分攝入量最好控制在6g/天。過量的鈉離子只會給人體造成負擔，阻礙鈣質的吸收，人體排泄鈉離子時就會攜帶大量鈣離子，因此不建議大家食用蝦皮來給身體補鈣。
其實對於骨質疏鬆患者而言，除了平時飲食中多吃些補鈣的食物，還有注意拒絕一些對骨骼健康有害的食物，有很多不好的食物，平時生活中很常見，但是我們不瞭解，吃多就會對骨骼造成嚴重傷害。
想要養護骨骼健康，這6種偷鈣食物要少吃
1.生蔬菜
一些蔬菜都有大量的草酸物質，這種物質攝入人體就會導致骨鈣流失，常吃就會加速骨質疏鬆的發生。例如：菠菜、生菜、油麥菜等蔬菜，如果平時愛吃這類蔬菜，一定要煮熟後再吃，煮過的蔬菜能夠去除大部分的草酸物質。
2.鹹菜
鹹菜在醃製的過程中，會添加大量的食鹽，人體如果大量攝入食鹽的話，食鹽中的鈉離子會導致骨鈣大量流失，使得我們的骨密度急劇下降，對我們的骨骼健康非常不利。
3.南瓜子
南瓜子這種食物，富含大量的磷元素，磷元素雖然也是體內必須的微量元素，但是一旦攝入過多，也會減少骨骼質量，導致骨量降低，阻礙我們的骨骼健康，對身體沒有好處。
4.可樂
一年四季，可樂一直是人們的最愛，可樂這類碳酸飲料雖然好喝，但是卻不能多喝。其中的大量磷酸，若長期飲用，就會打破體內鈣磷比例，一旦失調，很容易阻礙身體對鈣質的吸收。
5.咖啡
一些上班族因為工作性質的原因需要熬夜，就喜歡喝咖啡來提神。其實，咖啡中的咖啡因物質也會影響身體對鈣質的吸收，從而加重骨鈣的流失，也不利於身體骨骼健康。
6.炸雞
炸雞這類油炸食物，男女老少都愛吃。但是這類油炸食物含有大量油脂，油脂中的脂肪酸進入人體就會結合鈣質，生成不被人體吸收的鈣鹽，減少骨鈣的利用率，因此這類食物也要少吃，對骨骼健康沒好處。
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很多人一説預防骨質疏鬆，就只想到補鈣，但是骨質疏鬆患病原因不僅僅是鈣質吸收不足，還有一個因素是，患者缺乏幫助人體吸收鈣質的骨骼營養素，這也説明了，一些人明明天天補鈣，還是患上了骨質疏鬆。對此，醫生建議增加骨骼營養素的攝入，能夠增加鈣質的吸收利用率，提高骨量，增高骨密度，減緩骨骼的衰老，讓中老年人和絕經後的女性遠離骨質疏鬆的困擾。