大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
肉絲拉皮
材料：粉皮、裏脊肉絲、葱絲、薑絲、甜麪醬、料酒、鹽、香菜末、植物油
做法：
1.裏脊肉絲用鹽、料酒醃15分鐘，粉皮用温水泡軟後，入開水鍋中煮熟，撈出泡入冷水中。
2.油鍋燒熱，爆香葱絲、薑絲，放肉絲、甜麪醬炒勻。
3.然後放粉皮、鹽炒熟，撒香菜末即可。
辣炒滷豬耳朵
食材
滷豬耳朵、青紅辣椒、醋、白砂糖、蒜、鹽、醬油、油
1、把金條子辣椒切滾刀，豬耳朵切片。倒入少許油，不宜多，因為豬耳朵會出油。待油熱了以後，放入豬耳朵爆炒，讓它散發出香味兒
2、加入辣椒，蒜炒香，放一點水，這樣辣椒的香味才會更融入肉最後，放少許鹽，醋，醬油和白砂糖調味，起鍋。
葱爆羊肉
材料：大葱1根、洋葱1個、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蠔油15毫升、澱粉10克
1、蒜瓣、葱白切片，洋葱切絲，羊肉片凍結，放料酒、蠔油、生抽、澱粉醃製20分鐘
2、熱鍋放油，羊肉片炒至變色盛出
3、鍋重新入油，加姜蒜、大葱和洋葱
4、將羊肉倒入，與葱姜翻炒勻，炒熟出鍋