辣椒首先是美容養顏的，因為在辣椒是一種非常性辣的食材，但是辣椒是可以促進體內的激素分泌，也就是對於女人來説是可以非常好的，因為這樣是可以改變皮膚的狀態，同時也是可以改善皮膚，減肥瘦身。
木耳菜有滋補強壯功效，對久病體虛，頭暈，營養不良等症狀有一定的緩解功效。木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的兩三倍，且草酸含量很低，是優選的補鈣蔬菜，且木耳菜熱量低，脂肪少，適宜老年人食用，有助於預防骨質疏鬆。
油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降壓降脂。油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求，能增強免疫力。
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